Ви випадково тримаєте ці дорогоцінні камені на своїх полицях, не знаючи, наскільки вони покращують ваше життя?

Фотографія з Unsplash Пратікші Моханті

Якщо так, то є шанс це виправити.

Чорний перець

Користь для здоров’я цієї широко використовуваної спеції справді значна, починаючи з її харчового багатства. Чорний перець є джерелом марганцю, заліза, міді, калію та інших мінералів, а також джерелом вітаміну К і вітаміну С. Він має низький вміст холестерину і багатий харчовими волокнами.

Позитивний вплив це на травлення та наш метаболізм відбувається через те, що коли ми споживаємо цю пряність, шлунок автоматично підвищує рівень соляної кислоти (яка відіграє величезну роль у процесі травлення), тому їжа засвоюється швидше та більше легко.

Женьшень

Фото з Pixabay від whaltns17

Женьшеню також не бракує наддержав. Насправді перелік його сприятливого впливу на організм надзвичайно довгий. Це допомагає нам відчувати себе більш напруженим і зменшує втому, підвищує роботу мозку, сприяє зменшенню стресу та зміцненню імунної системи, має протизапальну дію тощо.

Що стосується метаболізму, женьшеню вдається придушити наш апетит, тобто він може зменшити тягу до їжі і, як наслідок, допомогти схудненню. Крім того, женьшень зменшує поглинання жиру, який ми вводимо в наш організм регулярним харчуванням, і це може також сприяти його виведенню, ускладнюючи тим самим накопичення жиру.

Куркума

Фото з Pixabay від cgdsro

Багато з нас знайомі з травою, яку називають куркумою, і навіть регулярно використовують її для приготування їжі. Ефективність цієї жовтої спеції - це насправді її діюча речовина, відома як куркумін.

Позитивні сторони кумину роблять його справжнім ліками, такими як його протизапальні та антисептичні характеристики або вплив на травлення. Тому цей інгредієнт хвалять за його здатність полегшити біль, активізувати наш метаболізм, полегшити втрату ваги та багато іншого. Також сказано, що він впливає на жовчний міхур, внаслідок чого виділяється жовч і полегшується, краще засвоюється їжа.

Куркума багата білком, харчовими волокнами, вітамінами С і В6, а також такими мінералами, як калій і магній, тому настійно рекомендуємо зберігати цей скарб у своїй кухонній шафі.

Імбир

Фото з Pixabay від congerdesign

Як ще один здоровий прискорювач обміну речовин у цьому списку, ця спеція успішно допомагає нашому тілу спалювати калорії, які отримує з їжею. Завдяки цьому особливому ефекту його додають до різноманітних продуктів, призначених для підтримки втрати ваги.

Крім того, імбир також сприяє і прискорює травлення, подібно до куркуми, оскільки він також стимулює вироблення жовчі, що допомагає шлунку переробляти їжу. Це дуже корисно при лікуванні нудоти, запорів, запобігання виразці шлунка тощо.

Каєнський перець

Фото з Unsplash Ел Хьюз

Для цього потрібно мати шлунок, але кайенський перець приблизно такий же цінний, як і гострий. Вони містять сполуку під назвою капсаїцин, як правило, присутні в перці чилі, надаючи їм характерну пікантність: чим більше капсаїцину вони містять, тим вони гостріші.

Кажуть, що ця сполука збільшує швидкість метаболізму, а також підсилює термогенез (перетворення енергії організму в тепло), а це означає, що вона може допомогти легше спалювати жир. Однак його слід використовувати розумно, оскільки він може також дратувати шлунок, якщо його вживати занадто часто або у більших кількостях.

Кориця

Фотографія з Unsplash, Ванеса Конунаез

Використання цієї чудової спеції пропонує велику кількість зручностей, починаючи з того, що її так легко додавати у свої напої та їжу. Ви можете посипати його своїм десертом, додати до чаю, кави, йогурту чи смузі, поєднувати з іншими спеціями, коли готуєте їжу тощо.

Кориця багата поживними речовинами та має сильну антибактеріальну, протизапальну та антиоксидантну дію. Крім того, він сприяє нормалізації артеріального тиску, але також корисний при лікуванні діабету, оскільки знижує рівень цукру в крові та посилює метаболізм цукру. Це означає, що це також може послабити накопичення жиру в нашому тілі. Він часто використовується як підсолоджувач, корисний замінник цукру.

Якщо ви не замислювались про введення однієї або кількох із цих спецій у свій режим приготування їжі, існує безліч причин, чому ви дійсно повинні вітати їх на своїй кухні.