Щоб схуднути, припиніть випас, їжте білок

схуднути

ЗАХІДНИЙ ЛАФАЙЕТ, штат Індіана, 31 березня (UPI) - Англійський сніданок та два інших квадратних страви на день з великою кількістю білка можуть бути ключовими для тих, хто втрачає вагу, щоб почувати себе ситими, заявляють американські дослідники.

Хізер Дж. Лейді з Університету Міссурі, докторська дослідниця з Пердю для цього дослідження, зазначила, що 27 чоловіків із ожирінням та надмірною вагою були розділені на групу з високим вмістом білка та групу з нормальним вмістом білка, але всі вони їли дієту з обмеженим вмістом калорій протягом 12 тижнів - на 750 калорій менше, ніж їх звичайна дієта - в середньому близько 2400 калорій на людину на день.

Дієта з нормальним вмістом білка складалася з 14 відсотків білка, 60 відсотків з вуглеводів і 26 відсотків з жирів, тоді як дієта з високим вмістом білка мала таку ж кількість жиру, але 25 відсотків енергії з білка і 49 відсотків з вуглеводів.

"Ми виявили, що при вживанні великої кількості білка чоловіки, які намагалися схуднути, відчували себе ситішими протягом дня; вони також відчували зменшення пізнього вечора бажання їсти і менше думали про їжу", - сказав Лейді в заяві.

"Ми також виявили, що, незважаючи на загальну тенденцію їсти менші, частіші страви, частота прийому їжі не мала відносно благотворного впливу на контроль апетиту".

Дослідження фінансували Національна рада зі свинини, Американська рада з яєць, Центр досліджень поглинаючої поведінки Пердю та Інститут клінічних та поступальних наук Індіани Національних інститутів здоров’я.

Висновки опубліковані в журналі Obesity.