Вимоги щодо конкретних вмістів поживних речовин
Претензії натрію (солі)

Зведена таблиця для натрієвих (сольових) заявок нижче містить дозволені формули та пов'язані з ними умови.

претензії

Примітка: Твердження "дуже низький вміст натрію" або синонімічні твердження заборонені для харчових продуктів, що продаються в Канаді.

Солоний

Крім того, посилання на "солоний смак" вважається претензією на смак і не викликає таблиці "Факти харчування" щодо харчових продуктів, які інакше звільняються відповідно до підрозділу B.01.401 (2), FDR .

Інгредієнти, які функціонально замінюють сіль

У заяві про відсутність додавання натрію або солі, зазначеної в пункті e) Зведеної таблиці натрію (солі), вказується, що їжа не містить доданої солі, інших солей натрію або інгредієнти, що містять натрій, що функціонально замінює додану сільСюди входять інгредієнти, які надають солоний смак таким продуктам, як гідролізовані рослинні білки, соєвий соус, бульйонний порошок або кубики, суміш супів тощо.

Конкретні вимоги, пов’язані із заявками натрію щодо бутильованої води, можна знайти у відповідному розділі.

Зведена таблиця для заявок натрію (солі)

Примітка: Вимоги в лапках у графі 1 відповідають заявам, дозволеним Регламентом про харчові продукти та ліки. Референтні суми наведені в Таблиці контрольних норм для харчових продуктів.

а) Без натрію або солі
"без натрію"
"без натрію"
"відсутність натрію"
"0 натрію"
"нуль натрію"
"без натрію"
"не містить натрію"
"без солі"
"без солі"
"без солі"
"0 солі"
"нульова сіль"
"без солі"
"не містить солі"

Повинен відповідати вимогам та умовам подання заявки на вміст поживних речовин.

Коли використовується в рекламі, повинен відповідати вимогам щодо реклами щодо заявок на вміст поживних речовин.

Таблиця, що слідує за B.01.513, пункт 31

Див. Умови, викладені в пункті а) цієї таблиці.

Таблиця, наведена нижче B.01.513, пункт 32

в) Зниження вмісту натрію або солі
"з низьким вмістом натрію"
"знижений натрій"
"натрій із зниженням"
"менше натрію"
"з нижчим вмістом натрію"
"знижений у солі"
"зменшена сіль"
"знижена сіль"
"менше солі"
"нижча сіль"
"менше солі"

1) Їжа обробляється, формулюється, формулюється або іншим чином модифікується таким чином, що вона містить щонайменше на 25% менше натрію
(а) на референтну кількість їжі, ніж референтна кількість аналогічної референтної їжі; або
(b) на 100 г подібного контрольного харчового продукту, якщо він є фасованим стравою.
2) Подібне контрольне харчування не відповідає умовам, викладеним у колонці 2 теми "З низьким вмістом натрію або солі", викладених у пункті b) цієї таблиці.

Визначено:
(а) аналогічне контрольне харчування (визначення);
(b) кількості їжі та подібної порівняльної їжі, що порівнюється, якщо ці кількості не рівні; і

(c) різниця у вмісті натрію у подібній контрольній їжі, виражена у відсотках або частці або в міліграмах на порцію зазначеного розміру.
(Докладнішу інформацію див. У розділі «Порівняльні вимоги щодо вмісту поживних речовин»).
Див. Умови, викладені в пункті а) цієї таблиці.

Таблиця, що слідує за B.01.513, пункт 33

г) Зменшити вміст натрію або солі
"з нижчим вмістом натрію"
"менше натрію"
"нижчий натрій"
"менше солі"
"менше солі"
"нижча сіль"

Визначено:
(а) еталонний харчовий продукт тієї ж групи продуктів харчування (визначення);
(b) кількості їжі та контрольної їжі тієї ж групи продуктів харчування, що порівнюється, якщо ці кількості не рівні; і
(c) різниця у вмісті натрію в порівнянні з харчовими продуктами тієї ж групи продуктів харчування, виражена у відсотках, частках або в міліграмах на порцію зазначеного розміру.
(Докладнішу інформацію див. У розділі «Порівняльні вимоги щодо вмісту поживних речовин»).
Див. Умови, викладені в пункті а) цієї таблиці.

Таблиця після B.01.513, пункт 34

д) Без додавання натрію або солі
"без додавання натрію"
"без додавання натрію"
"натрію не додано"
"без додавання солі"
"без додавання солі"
"без солі"
"несолений"
Може використовуватися для заявок на вміст поживних речовин у продуктах харчування, призначених виключно для дітей віком до двох років
[B.01.503 (2) (d), FDR]

1) Їжа не містить доданої солі, інших солей натрію та інгредієнтів, що містять натрій, що функціонально замінює додану сіль.
2) Подібне контрольне харчування не відповідає умовам, викладеним у колонці 2 теми "З низьким вмістом натрію або солі", викладених у пункті b) цієї таблиці, і містить додану сіль або інші солі натрію.
Примітка: Натрій або сіль можуть не бути інгредієнтом або компонентом інгредієнта продукту, що містить заявку.

Див. Умови, викладені в пункті а) цієї таблиці.

Таблиця, наведена нижче B.01.513, пункт 35

е) Слабосолене
"слабосолений"
"солимо злегка"

1) Їжа містить щонайменше на 50% менше доданого натрію, ніж натрій, доданий до подібної контрольної їжі.
2) Подібне контрольне харчування не відповідає умовам, викладеним у колонці 2 теми "З низьким вмістом натрію або солі", викладених у пункті b) цієї таблиці.

Визначено:
(а) аналогічне контрольне харчування;
(b) кількості їжі та подібної порівняльної їжі, що порівнюється, якщо ці кількості не рівні; і
(c) різниця у вмісті натрію у подібній контрольній їжі, виражена у відсотках або частці або в міліграмах на порцію зазначеного розміру.
(Докладнішу інформацію див. У розділі «Порівняльні вимоги щодо вмісту поживних речовин»).
Див. Умови, викладені в пункті а) цієї таблиці.

Таблиця, наведена нижче B.01.513, пункт 36

g) Слова про те, що: їжа "для вживання в дієті з обмеженим вмістом натрію"

Їжа відповідає умовам, викладеним в одній із наступних формул винаходу:
"без натрію або солі" (пункт а) цієї таблиці),
"з низьким вмістом натрію або солі" (пункт b) цієї таблиці),
"з низьким вмістом натрію або солі" (пункт в) цієї таблиці), або
"з меншим вмістом натрію або солі" (пункт d) цієї таблиці).

Претензія чи заява подаються відповідно до колонки 1 та колонки 3 для пунктів а), б), в) або г) цієї таблиці
Див. Умови, викладені в пункті а) цієї таблиці.

B.01.508, таблиця, що слідує за B.01.513, пункти 31 - 34

h) Слова про те, що їжа є "спеціальною дієтичною" щодо вмісту натрію (солі)

Їжа відповідає умові, викладеній в одному з наступних пунктів формули винаходу:
"без натрію або солі" (пункт а) цієї таблиці),
"з низьким вмістом натрію або солі" (пункт b) цієї таблиці).

Претензія чи заява подаються відповідно до граф 1 та 3 для пунктів а) або б) цієї таблиці.
Див. Умови, викладені в пункті а) цієї таблиці.

B.24.003 (1.1) (c) і (d), а також таблицю, що відповідає пунктам 31 і 32 B.01.513