Я пив сік із селери щовечора протягом тижня, і ось що про це повинен був сказати лікар

Я повинен визнати, що коли я вперше почув про захоплення соком селери, я був трохи пригнічений. Селера - принаймні для мене - це те, що я вважаю А) звичайним овочем, який кидають у супові основи, або Б) овочем, який діє як засіб для інших, більш смачних речей (арахісового масла та ранчо). Тож, незважаючи на те, що я бачив сік селери скрізь від мого Instagram до мого улюбленого шоу здоров’я, я був досить скептично налаштований, що цей звичайний старий овоч може зробити щось велике для мого здоров’я.

Якщо ви ще не знайомі, сік селери став досить популярним у світі оздоровлення за останній рік. Деякі люди кажуть, що це допомогло їм досягти більш високих рівнів енергії, тоді як інші поділяють, що це допомогло вилікувати ІМП і служить чудовим напоєм після занять спортом. Але мало наукових досліджень, щоб підтвердити переваги вживання соку селери, деякі лікарі просто не купують його.

"Сам по собі селера є гідним джерелом вітамінів групи В, вітаміну С та клітковини", - сказав д-р Ніл Малік, спеціаліст з медичних досліджень, спеціаліст з медичних досліджень та медичних наук, і завідувач кафедри харчування та основних наук Університету Бастіра в Сан-Дієго. "Деякі дослідження виявили, що він також містить деякі протимікробні властивості", - пояснив Малік. "Це може бути те, звідки деякі з цих" занадто добрих, щоб бути правдою "тверджень про здоров'я, таких як здатність" очищати кров ", могли випливати з цього, як передбачалося каламбуру".

Цікаво побачити, як вплине на мене сік селери, я вирішив, що випиватиму склянку щовечора перед сном. Протягом одного тижня я купував стебла селери в продуктовому магазині і сам їх соковив - цей екстрактор фруктово-овочевого соку Black & Decker (40 доларів) є одним із моїх недорогих фаворитів. Зізнаюся, я бачив деякі результати, яких я не очікував.

Я спав краще (і мав якісь смішні сни)

Я помітив, що, випивши сік із селери, я спав довше, глибше і міцніше. Зазвичай один, щоб кинути і повернутися або прокинутися від найменшого шуму, я натомість спав цілу ніч. Я маю зазначити, що я мав кілька смішних мрій, які я точно не можу пов’язати з припливом соку селери: один - це те, що мій хлопець пофарбував нашу квартиру в неоновий зелений колір і перетворив її на студію йоги, коли я був поза - говорити про дивно! На жаль, за словами доктора Маліка, схоже, немає зв'язку між соком селери і глибоким сном, і мій досвід може бути просто випадковим.

Я відчував себе більш зволоженим

Я повинен визнати, що я був дуже стурбований тим, як випити стільки соку селери перед сном, бо, принаймні для мене, чутливого до натрію, він мав надзвичайно солоний смак. . . як прикордонний незручно солоний. Я був готовий прокинутися через дві години ночі пересохлий і зневірившись за склянкою води. Однак після початкового шоку, випивши чашку солоного зеленого соку, я почувався зволоженим і настороженим, подібно до того, як почуваюся після вживання електролітної води. Це може бути із соку селери? "Так, абсолютно", - сказав доктор Малік. "Коли ми вивчаємо його склад, ми виявляємо, що селера складається з 95 відсотків води. Шляхом змішування або видалення соку селери виділяється значна частина цієї води. Як результат, сік селери може допомогти регідратації організму".

Я прокинувся менш роздутим

Здуття живота і у мене дуже неприємні постійні стосунки. Коли я харчуюсь здорово, я здуваюся. Коли я не харчуюся найздоровіше, я все одно здуваюся. Дуже мало робіт допомагає звести моє здуття до мінімуму, саме тому я був здивований тим, що, прокинувшись після першої ночі вживання соку селери, здуття зникло. Це мене частково здивувало, оскільки, розкривши все, я навмання вирішив перед сном з'їсти гарячу кишеню для піци і боявся найгіршого. Але цей дзвінок для пробудження, можливо, не пов’язаний цілком із самим соком селери. "На основі даних, які я бачив, схоже, не існує зв'язку між соком селери і зменшенням симптомів здуття живота", - сказав доктор Малік. "Однак я підозрюю, що селеровий сік запобігає зневодненню, а підтримка гідратації може допомогти зменшити здуття живота".

Тож зараз залишається питання - чи дотримуватимусь я свого нічного ритуалу соку селери? Відповідь, мабуть, ні. Чесно кажучи, я не тільки не шанувальник його солоного смаку, але я волів би не покладати всі свої надії на здоров’я та здоров’я на кілька унцій щоденного зеленого соку. Доктор Малік висловився найкраще: "Суть полягає в тому, що хоча селера сам по собі є поживною їжею, і його слід включати як частину збалансованої дієти, споживаючи його окремо або як сік, швидше за все, не буде цілісним засобом. " Добре сказано!