Піпкорн - це в основному те саме, що і попкорн, але ти знаєш що, я в порядку з цим

По-перше, я побачив Піпкорн на модному ринку продуктів харчування на відкритому повітрі. Потім мила кав’ярня на розі почала нести її в закусочній упаковці. Зараз закуски Whole Foods здаються переповненими.

Тож я повинен був знати - чому стільки людей (принаймні, тих, хто робить покупки на органічних бодегасах та фермерських ринках) одержимі піпкорном?

Піпкорн - це "міні" сорт попкорну, згідно з веб-сайтом Pipcorn. Кожне ядро піпкорну має розмір приблизно вдвічі менше, ніж ваше звичайне ядро попкорну, і воно виготовляється із спеціального сорту кукурудзи. Продукт був обраний Барбарою Коркоран з Shark Tank, щоб отримати інвестиційну угоду на $ 200 000 ще в 2015 році, повідомляє Business Insider.

Піпкорн має різні смаки, такі як топлене масло (це освітлене масло), чеддер, чайник, трюфель та морська сіль.

Так. це Піпкорн - те саме, що попкорн?

TBH, вид. Піпкорн називається «міні-попкорн», і навіть у списках інгредієнтів просто сказано, що це в першу чергу «попкорн без ГМО».

Одна (незначна) різниця: Піпкорн каже, що лушпиння на їх зернах кукурудзи „делікатніше“, ніж звичайні ядра попкорну. Отже, коли вони вискакують, снаряди розбиваються на такі дрібні шматочки, що у вас не так часто застряють великі тверді шматки в зубах, за словами компанії.

Що стосується порівняння поживних речовин. ось що ви отримуєте з половиною склянки порції солоного попкорну:

Калорії: 138
Жир: 8 г (1,3 г насиченого жиру)
Натрій: 243 мг
Вуглеводи: 16 г.
Клітковина: 3 г.
Білок: 3 г.

Порівняйте це з тим, що ви отримуєте у двох з половиною склянки порції морської солі Піпкорн:

Калорії: 120
Жир: 6 г (0,5 г насиченого жиру)
Натрій: 145 міліграмів
Вуглеводи: 19 г.
Цукри: 1 г.
Клітковина: 5 г.
Білок: 3 г.

Отже ... Піпкорн та попкорн - це в основному одне й те саме з поживної точки зору.

У поширених запитаннях на своєму веб-сайті виробники Pipcorn також стверджують, що деякі люди вважають, що їх ядра "легше засвоюються", ніж традиційні попкорн. Однак, схоже, це не підтверджено наукою (WomensHealthMag.com звернувся до Піпкорна за коментарем і ще не отримав відповіді).

Але попкорн загалом багатий клітковиною, яку більшість людей може добре засвоїти, доки вони звикли його їсти і пити багато рідини, говорить Аліса Рамсі, Р.Д., засновник Alissa Rumsey Nutrition and Wellness у Нью-Йорку.

Піпкорн рекламує себе як безглютеновий і виготовлений із цільних зерен, але "вся кукурудза (тобто і попкорн, і Піпкорн) не містить глютену і цільна крупа", - говорить Рамсі. (Хоча на відміну від Піпкорна, деякі попкорн можуть вироблятись на підприємствах, які займаються переробкою пшениці, тому, якщо у вас алергія на глютен, обов’язково шукайте етикетку без глютену на всьому, що купуєте, включаючи попкорн.)

Тоді якщо ти їсимеш Піпкорн?

Усі ці розмови "Піпкорн - це просто попкорн" не означають, що Піпкорн не вартий вашого часу. "Я думаю, що це мила ідея, якщо ви хочете весело розкрутити здорову закуску, яка ставала трохи нудною", - говорить Бет Уоррен, засновник Beth Warren Nutrition та автор книги "Secrets of Kosher Girl". "Але, крім маркетингової складової, Піпкорн не відрізняється від попкорну з поживної точки зору".

Різноманітність дієти, навіть якщо це лише доопрацювання розміру та стилю вашого попкорну, також може допомогти вам уникнути почуття нудьги або обділеності, - говорить Джессіка Кордінг, нью-йоркський РД. - Але ви все одно хочете переконатися насолоджуєтесь цим в контексті загально збалансованого дня їжі, який підтримує ваші цілі щодо здоров’я та фітнесу », - додає вона.

Підсумок: Піпкорн - це буквально просто вигадливий, крихітний попкорн - але якщо вам це подобається, ходіть! Для цього є здоровий збалансований раціон.