Що таке дієта Дубров і чи варто її спробувати?

Є дослідження на підтримку періодичного плану голодування, але Хізер і Террі Даброу ускладнюють дотримання.

Якщо ви шанувальник реаліті-телебачення, ви можете знати Хізер Дубров та її чоловіка-пластичного хірурга Террі з “Справжніх домогосподарок округу Орандж”. Торік владна пара вийшла з книгою, в якій детально описується, як вони досягали своїх витончених фігур, і дієта Дубров негайно злетіла з полиць магазинів. Але який саме їх план схуднення? Ми розібралися в копії книги.

Що таке дієта Дубров?

По суті, дієта Хізер і доктора Даброу обертається навколо періодичного голодування, яке, на їх думку, може призвести до втрати ваги та зменшення запалення, а також допоможе боротися зі старінням, зменшить ризик серцевих захворювань та діабету 2 типу, сприятиме відновленню ДНК та забезпечить підвищення мозку.

Періодичне голодування може бути корисним для вашого здоров’я. Одне дослідження показало, що коли люди з ожирінням їли їжу лише між 10:00 та 18:00, вони їли приблизно на 350 калорій менше на день порівняно з контрольною групою. Результат? Вони схудли і знизили систолічний артеріальний тиск. Інше дослідження показало, що переривчасті голодування починають білі кров’яні клітини, що допомагають боротися із запаленням і штовхають жирові клітини до спалювання накопичених жирів.

Хоча немає досліджень на людях, які б сказали, що періодичне голодування поверне годинник назад або зробить вас різкішими, дослідження на мишах показало, що збільшення часу між прийомами їжі - навіть якщо споживання калорій залишається незмінним - покращує їх тривалість життя. В іншому дослідженні миші на дієтах з перервним голодуванням демонстрували кращий рівень навчання та пам’яті, ніж миші контрольної групи. Але пам’ятайте, це були миші, а не люди.

Коли і що ви їсте на дієті Дубров?

Зазвичай дієти з періодичним голодуванням зосереджуються на простих обмеженнях часу (наприклад, їжте між 10:00 та 18:00), але Дабровс ускладнює справу своєю програмою і ділить її на три фази.

Перший етап: Червоний килим готовий

Вони пропонують людям почати свою втрату ваги, залишаючись у цій фазі від 2 до 5 днів, залежно від того, скільки ваги ви хочете схуднути (2 менше 10 фунтів і 5 більше 30 фунтів). Протягом цього часу ви будете голодувати 16 годин на день і обмежувати своє харчування до 8 годин, дотримуючись цих дієтичних рекомендацій:

2 - 3 порції 3 - 4 унцій білка у затвердженому списку
1 - 2 порції жиру у затвердженому списку
1 порція горіхів або насіння у затвердженому списку
1 порція молочних продуктів або молочних продуктів у затвердженому списку
2–3 порції овочів “надземного” у затвердженому списку
1 порція фруктів у затвердженому списку
1 порція складних вуглеводів у затвердженому списку
1 частування у затвердженому списку

Другий етап: Наближається літо

Дуброви кажуть, що план найкраще працює, якщо ви залишаєтесь на цьому етапі, поки не досягнете своєї цільової ваги. Тим не менш, ви можете вибрати швидкість, голодуючи протягом 12 годин (втрата від 0,5 до 1,5 фунта на тиждень), 14 годин (втрата від 1 до 2,5 фунта на тиждень) або 16 годин на день (втрата від 2 до 4 фунтів на тиждень), і дотримуючись цих дієтичних рекомендацій:

2 - 3 порції 3 - 4 унцій білка у затвердженому списку
2 - 3 порції жиру у затвердженому списку
1 порція горіхів або насіння у затвердженому списку
1 порція молочних продуктів або молочних продуктів у затвердженому списку
2 - 3 порції овочів у затвердженому списку
1 - 2 порції фруктів у затвердженому списку
1 порція складних вуглеводів у затвердженому списку
1 частування у затвердженому списку
1 алкогольний напій (від 1 до 2 для чоловіків) у затвердженому списку

Третій етап: Виглядайте гаряче, живучи як людина

Мета третього і останнього етапу - допомогти вам зберегти свою вагу, щоб ви теоретично дотримувались її назавжди. Дубровці пропонують голодувати 12 годин на день 5 днів на тиждень і 16 годин на день 2 дні на тиждень. Вони не мають конкретних рекомендацій щодо їжі, але вони кажуть, щоб повернутися до попередніх фаз, якщо ви почнете бачити, як ваша вага відновлюється.

Чи є дієта Дубров здоровою?

Незважаючи на те, що існує багато досліджень, які показують, що періодичне голодування може бути для вас корисним, і в дієті Дубров немає нічого нездорового, проте для звичайної людини може бути трохи складно дотримуватися. Мало того, що вам потрібно змінити графік харчування, вам доведеться ксерокопіювати сторінки книги зі списками схвалених продуктів і носити їх у гаманці. Якщо ви новачок у періодичному голодуванні і хочете переконатись, що робите це правильно, книга справді пропонує хороший вступ і навіть містить поради щодо дотримання плану під час відпустки. Однак може бути трохи напруженим, якщо дотримуватись цього строго.