Що слід їсти космонавтам під час поїздки на Марс?

Вчені NASA розробляють меню для передбачуваної місії на Червону планету 2030 року, а м'ясо та молочні продукти не будуть брати участь у поїздці

Завдяки експериментам Гомера Сімпсона з рюшами нульової величини G ми всі знайомі з проблемами їжі, перебуваючи в космосі. Є проблема невагомості, проблема правильного харчування в безсонячній трубці, наповненій переробленим повітрям, і річ, коли, вийшовши на вулицю за продуктами, ти помреш.

Але як щодо їжі на Марсі? Нове дослідження NASA намагається з'ясувати, як найкраще нагодувати астронавтів, які можуть відправитися на червону планету, як тільки в 2030 році, що представляє власний набір проблем. Астронавтам потрібно достатньо їжі, щоб вистачити трьох років (Марс далеко), тому астронавти застрягнуть харчуватися суворою вегетаріанською дієтою - молочні продукти та м’ясо так довго не залишаються корисними. Хоча з яскравої сторони той факт, що на Марсі існує деяка сила тяжіння (хоч і не дуже), означає, що космонавти, які вже торкнулися марсіанського бруду, можуть готувати напівнормально і, можливо, навіть вирощувати власні запаси в гідропоні теплиця.

Вегетаріанська, доморощена дієта звучить набагато здоровіше, ніж те, що їдять щодня більшість людей на цій планеті! І це, безумовно, крок у порівнянні з харчуванням космонавтів у минулому:

Детальніше про пошук марсіанського меню ви можете прочитати тут.