Що робити з морквяною зеленню: 10 надихаючих ідей

робити

Це може бути несподіванкою, але ті нестримні зелені бадилля, схожі на Зайчика Багса, на вашій моркві їстівні, і не тільки їстівні, але й надзвичайно смачні та завантажені корисними речовинами! Зелень моркви має солодкуватий землистий смак, який нагадує, ну, моркву! Зі свіжою обробкою петрушкою.

Важливо зазначити, що ходить неприємний слух, що зелень моркви отруйна, і це просто неправда. Зелень моркви справді містить алкалоїди, як і всі овочі сімейства пасльонових: баклажани, болгарський перець, помідори та картопля, але вони абсолютно безпечні та поживні. Що ви можете зробити з зеленню моркви тепер, коли ви знаєте, що вона їстівна? Ну ось 10 надихаючих ідей для початку:

Песто з моркви кешью // Песто - це тема, що часто повторюється у світі рецептів морквяно-зелених, і не дарма! Ця сирна верхівка моркви з кеш'ю від Abra's Kitchen - це смачна начинка для ідеально смаженої моркви.

Морквяний зелений чимічуррі // Зелень моркви перетворюється на чудовий часник, трави та оцет, занурені в цей рецепт від Love and Limons. Я б залив цим чимічуррі майже все.

Морквяні оладки каррі // Цей рецепт здорової оладки з «Віртуального вегану» поєднує в собі подрібнену моркву, спеції каррі та баклажани моркви. Найкраще, що вони запечені - не смажені!

Песто з моркви Це морквяне песто від Snacking in Sneakers по-справжньому нехай сяє морквяний бадилля. Зелень моркви просто змішується з часником, лимонним соком, оливковою олією та пармезаном. Ви можете залити це песто макаронами, щоб отримати справжнє морквяне частування.

Вегетаріанський смажений овочевий бульйон // Прекрасний спосіб використати залишки овочів - це зробити великий горщик з овочевим бульйоном! Life Currents додає зелень моркви до її щільного овочевого бульйону. Блискуче!

Салат з моркви з табулі // Ідеально приготовлена ​​булгурська пшениця в поєднанні з хрусткими огірками, свіжими помідорами та цибулею-шалотом, а також великою кількістю петрушки, м’яти та, звичайно ж, бадилля моркви! Одягнений просто оливково-лимонним соком. Пікантний свіжий літній салат від Abra’s Kitchen.

Гарлікі (Лахсуні) Мун-Масур Даал з морквяною зеленню // Цей чесночний чеснок з кулінарної одісеї Ягруті упакований здоровою зеленню моркви.

Морквяне песто з овочевою локшиною // Зелень моркви змішується з волоськими горіхами, часником, оливковою олією, базиліком та веганським сиром пармезан, закінчується вичавкою лимона, а потім додається до локшини із солодкої картоплі, моркви та кабачків. Це справжнє овочеве свято від Euphoric Vegan.

Садові овочеві бургери // Морква, зелень кропу та петрушки - зірки цього садового овочевого гамбургера від Strength and Sunshine.

Морква з моркви Песто // Морква зелень ідеально поєднується з освіжаючою м’ятою. Цей песто з морквяної моркви з дегустаційної сторінки буде смачним з літніми овочами, смаженими на грилі.