Велоспорт на вуглеводах є менш суворою альтернативою дієтам з низьким вмістом вуглеводів - ось що повинен сказати дієтолог

Дієти з низьким вмістом вуглеводів існують десятки років (пам’ятаєте Аткінса?), Але вони все ще популярні серед людей, які намагаються схуднути. Кето-дієта, зокрема - режим харчування, відомий своєю караюче низькою нормою вуглеводів - часто рекламується як спосіб швидкого скидання кілограмів.

Але якщо жорсткий спосіб життя з низьким вмістом вуглеводів не для вас, існує більш помірний підхід до споживання вуглеводів, який, як і раніше, може допомогти зусиллям для схуднення, як про це зареєстрована дієтолог Крісті Бріссет у журналі Washington Post минулого місяця. Це схема харчування, відома як їзда на вуглеводах.

Суть вуглеводного велоспорту проста: ви дотримуєтесь низьковуглеводної дієти у більшість днів, але додаєте додаткову кількість вуглеводів у дні, коли ви активні, зареєстрований дієтолог Джорджі Фір, автор книги "Стрибкові звички для зниження ваги протягом усього життя", сказав INSIDER. Ідея полягає в тому, що їзда на вуглеводах забезпечує певну гнучкість їжі та полегшує тренування під час дієти.

Але це може мати і суттєві недоліки, сказав Страх. Ось що вам потрібно про це знати.

Велоспорт на вуглеводах може бути різним для різних людей

Загалом, їзда на вуглеводах визначається як споживання загальної дієти з низьким вмістом вуглеводів, але додавання додаткових вуглеводів у деякі дні, особливо в дні, коли ви тренуєтесь.

Крім цього, дієту важче визначити.

Це пояснюється тим, що не існує стандартизованого методу катання на вуглеводах, сказав Страх, - різні люди можуть додавати різну кількість вуглеводів і мати різну кількість днів із високим вмістом вуглеводів. Насправді, деякі люди можуть не коригувати споживання вуглеводнів день у день, але цикл вуглеводів з більшими інтервалами, наприклад тижнями чи місяцями, повідомляє Healthline. (Але в Інтернеті не бракує запропонованих планів їжі для вуглеводів, якщо ви хочете ознайомитися з деякими прикладами.)

Дієта повинна допомогти зменшити вагу і трохи полегшити тренування - але досліджень бракує

Передбачувані переваги вуглеводного велосипеду подвійні.

По-перше, їжа з низьким вмістом вуглеводів може допомогти вам схуднути, полегшуючи створення дефіциту калорій - саме тоді ви спалюєте більше калорій, ніж з’їдаєте.

"Нижче вуглеводні дні - це коли можливо створити більший дефіцит калорій, оскільки людина може зосередитись на вживанні великої кількості білків і рослинних страв, які, як правило, є менш калорійними", - сказав Страх. "Зниження вуглеводів - це засіб досягти нижчого споживання калорій. Коли ми вживаємо менше калорій, ніж витрачаємо, ми спалюємо накопичений жир".

По-друге, дні з високим вмістом вуглеводів можуть допомогти тренуванням почуватися менш жалюгідними.

"Ми знаємо, що зменшення споживання вуглеводів збільшує RPE або швидкість сприйняття напруги під час фізичних вправ", - сказав Страх. "Коротше кажучи, це робить ваші тренування важче, якщо у вас недостатньо вуглеводів".

Додавання зайвих вуглеводів у ваші активні дні допомагає полегшити цей ефект. Ця концепція, до речі, далеко не революційна.

"Ідея додавання зайвих вуглеводів до фізичних вправ є основним елементом спортивного харчування протягом десятиліть", - сказав Страх.

На жаль, Страх додала, що вона не знає жодних досліджень щодо наслідків вуглеводної дієти на велосипеді. А у «Вашингтон Пост» Брісетт писала, що переваги вуглеводного велосипеду все ще «теоретичні». Є дослідження щодо дієти з низьким вмістом вуглеводів та наслідків навантаження вуглеводів у спортсменів, пише вона, але не про те, що відбувається, коли ви чергуєте обидва.

Нарешті, добре пам’ятати, що дієти з низьким вмістом вуглеводів самі по собі не чарівно змушують вас скинути кілограми. Страх підкреслив, що дефіцит калорій все ще є найважливішим фактором для схуднення, і їзда на вуглеводах не допоможе вам схуднути, якщо ви постійно споживаєте більше калорій, ніж витрачаєте.

Це може не бути стійким у довгостроковій перспективі

Страх сказав, що суворий режим харчування, такий як їзда на вуглеводах, швидше за все, не є стійким для більшості людей.

"Їжа надзвичайно зовнішніми способами - покладаючись на зовнішні правила чи обмеження чи рекомендації для вибору того, що ми їмо, - як правило, змушує нас повстати через певний проміжок часу", - сказала вона.

Вона додала, що їзда на вуглеводах може навіть "згубно" вплинути на ваші стосунки з їжею.

"Це може створити трохи ментальності транзакцій, коли [ви думаєте]:" Я повинен робити вправи, щоб "заробляти" свої вуглеводи ", - сказав Страх. "Що може трапитися, якщо хтось постраждав або захворів, і вони не займаються спортом, вони відчувають, що не можуть їсти їжу з високим вмістом вуглеводів, і це просто не є здоровим режимом".

Якщо вам цікаво їздити на вуглеводах, найкращим способом, як і при будь-якій великій дієтичній зміні, є запитання лікаря або зареєстрованого дієтолога. Але Страх сказав, що якщо ви спробуєте, вона рекомендує дотримуватися цільних продуктів як джерела вуглеводів. Це означає віддавати пріоритет таким речам, як вівсяна каша, банани та сандвічі з арахісовим маслом над продуктами, такими як клейкі ведмеді або киселі.