Що насправді відбувається з вашим тілом, коли ви йдете на очищення соку

Як оздоровчий письменник та співавтор книги про схуднення, ваша робота робить вас товстим? Як втратити офіс 15. та багато іншого !, мені часто задають питання про очищення соку. Вони в безпеці? Чи ефективні вони? Чи варті вони витрат? Зрештою, сокові очищення стали дуже популярними та модними в останні роки, оскільки багато відомих знаменитостей рекламували такі сокові очищення, як їх дієтологічні детоксикації та техніка номер один для схуднення. Однак, уважніше розглядаючи сокові пости, це насправді швидкий спосіб завдати шкоди вашому фізичному та емоційному здоров’ю. Отже, якщо ви граєтесь з ідеєю стрибнути на прибирання соку, важливо усвідомити, що насправді відбувається з вашим тілом, коли ви йдете на такий тип харчування. Одним словом, п’ється пильний!

Що таке очищення соку?

Щоб зрозуміти, що відбувається з вашим організмом, коли ви проводите очищення соком, важливо точно знати, що передбачає очищення соком. У найпростішому сенсі, очищення соком або швидкий випуск соку означає, що ви вживаєте лише соки фруктів та овочів протягом встановленої кількості днів. Деякі постні соки також включають у свої рецепти невелику кількість деяких горіхових молочків, таких як мигдальне або кешью, а також різні рослини та ароматизатори, такі як імбир або ваніль.

Хоча тривалість голодування соком може варіюватися від плану до плану, ці голодування зазвичай можуть тривати від трьох до п’яти днів, тоді як деякі люди вирішують голодувати кілька тижнів. І коли справа стосується самого соку, багато людей воліють сокувати власні фрукти та овочі вдома соковижималкою, тоді як інші вирішують купувати їх соки у багатьох різних компаній та продавців, які спеціалізуються на таких видах очищення. Насправді існує безліч різноманітних продуктів та типів засобів для чищення, які можна вибрати, все залежно від ваших смакових уподобань, бажаної втрати ваги або особистих цілей для швидкого, бажаного періоду часу на швидкий час, а також того, що ви '' готові платити.

Справді, слід зазначити, що очищення соку може коштувати досить дорого, оскільки деякі плани можуть коштувати до 70 доларів на день, що не обов’язково включає доставку соків, і навіть найпростіший триденний швидкий швидкий сік може легко досягають 200 доларів. У цьому плані самі соковижималки також можуть бути дещо дорогими, середня вартість яких складає близько 200 доларів, тоді як найвища соковижималка може становити до 10 000 доларів. І не забувайте, що ви повинні платити за свій щоденний продукт. Отож, хоча ви, можливо, прагнете очистити систему соком, насправді саме ваш гаманець може закінчитися очищенням.

Хороша новина: ви збільшуєте споживання організмом фруктів та овочів

Коли мова йде про очищення соку, однією з корисних для здоров’я організму, хоча і небагато, є збільшення щоденного споживання фруктів та овочів. Якщо ви, як правило, вибираєте цукерки замість капусти, це може бути привабливим атрибутом. Зрештою, було показано, що споживання більше фруктів та овочів може бути дуже корисним для вашого здоров’я з багатьох причин.

Збільшення щоденного режиму вживання фруктів та овочів допомагає боротися з певними видами раку, але також допомагає захистити своє тіло від серцевих захворювань, як зазначається в The Journal of Nutrition. Плюс, фрукти та овочі, що входять до складу цих видів очищення, є одними з найбільш здорових у світі, наприклад, шпинат, капуста, чорниця та апельсини. Ці продукти насправді відомі як "суперпродукти", тобто вони містять антиоксиданти, які мають потужні можливості боротьби з хворобами, які можуть принести користь усьому вашому організму.

Спочатку ваше тіло буде худнути

Однією з головних причин, чому багато людей починають чистити соки, є те, що вони вірять, що це допоможе їм досягти своїх цілей щодо схуднення. Як обговорювалося в New York Times, середнє очищення соку, як правило, обмежує споживання калорій від 1000 до 1200 калорій на день. Однак, залежно від активності жінки, Центр харчової політики та промоції USDA рекомендує жінкам від 30 до 50 років споживати десь від 1800 до 2200 калорій на день, щоб підтримувати здорову вагу.

Тож якщо вам цікаво, чому жінки спочатку можуть схуднути, перебуваючи на соковому очищенні, відповідь полягає в простій математиці зменшеного щоденного споживання калорій. І як зазначається в The New England Journal of Medicine, дієти, що знижують споживання калорій, зменшують його вагу, незалежно від того, чи включає він у свій раціон жири, вуглеводи або білки. Іншими словами, ви можете схуднути, просто зменшивши калорії, незважаючи на кількість жиру, вуглеводів та білка, які ви можете споживати.

Отже, уважніше розглядаючи твердження про очищення соків та їх унікальну здатність швидко розпочати схуднення, важливо визнати роль, яку основне обмеження калорій відіграє у цьому рівнянні. Маючи це на увазі, коли ви значно зменшуєте споживання калорій, швидко вживаючи сік, ваше тіло справді втрачає рідину замість жиру, і ви також змушуєте своє тіло втрачати м’язову масу. Отже, хоча ви можете бачити, як цифри на шкалі знижуються, коли ви проводите очищення соком, важливо точно визначити, яку вагу ви насправді втрачаєте.

Погана новина: ви налаштовуєте своє тіло на майбутнє збільшення ваги

Важливо визнати, яким чином очищення соком створює основу для збільшення ваги в майбутньому. Хоча спочатку ви можете схуднути під час очищення соком через обмеження калорій, важко утримати вагу. А що ще гірше, зміни, що відбуваються у вашому тілі під час очищення, насправді можуть ускладнити схуднення пізніше.

Як зазначається в журналі PLoS ONE, обмеження споживання калорій викликає метаболічні зміни, які можуть перешкоджати вашій здатності підтримувати втрату ваги. Іншими словами, обмеження калорійності очищення соком може спричинити уповільнення швидкості метаболізму у вашому організмі, і коли ваше тіло повинно функціонувати з меншою кількістю калорій, швидкість вашого обміну речовин зменшується і стає більш неефективною при спалюванні калорій. Це означає, що коли ви повернетесь до звичного режиму харчування після закінчення очищення соком, вам, швидше за все, буде важче спалити зайві калорії та зберегти втрату ваги.

Насправді, ви навіть можете набрати вагу після того, як швидко зробите висновок про свій сік через уповільнений обмін речовин, і якщо це недостатньо тривожно, більша частина цієї ваги повернеться у ваше тіло як жир. У цьому ж напрямку дослідження, проведене в Дослідженнях додаткової та природної класичної медицини, показало, що, хоча рівень холестерину ЛПНЩ (шкідливий) може знижуватися, коли він швидко випиває сок, показники ЛПНЩ будуть зростати після закінчення очищення. А у випадку з цим дослідженням цей рецидив стався приблизно через тиждень.

Ви завантажуєте своє тіло цукром

Хоча ви можете подумати, що обмежуватись лише вживанням цих фруктових та овочевих соків під час очищення - здоровий вибір, реальність така, що ви просто наповнюєте своє тіло цукром. Кожна пляшка соку може містити до 45 грамів цукру, і залежно від того, скільки пляшок ви випиваєте за день для свого конкретного очищення, ви ставите своє тіло на цукрову перевантаження. Насправді, деякі засоби очищення передбачають випивання шести пляшок на день!

Як орієнтир, важливо зазначити, що одна банка соди містить приблизно 40 грамів цукру, тому кількість цукру, яку ви вживаєте під час очищення соком, може бути досить тривожною. Проблема в тому, що коли ви навантажуєтеся величезною кількістю цукру, ваше тіло може надзвичайно страждати. З цією метою дослідження, проведене в The Journal of Clinical Investigation, показало, що занадто велика кількість цукру може спричинити зміни у вашому організмі, особливо в печінці, що в підсумку може призвести до інсулінорезистентності, яка є попередником діабету другого типу.

Крім того, як обговорюється в Гарвардському журналі охорони здоров’я, надмірна кількість цукру у вашому раціоні може збільшити ймовірність розвитку серцевих захворювань і згодом померти від нього. Так, це настільки серйозно. І як я вже зазначав у своїй книзі, занадто багато цукру у вашому раціоні також пов’язано з ожирінням. З огляду на це, іронічно, що багато людей звертаються до сокоочищувачів, щоб поліпшити своє здоров’я та схуднути, оскільки насправді це просто закладання основи для проблем зі здоров’ям у майбутньому.

Ти боліш мозок

Якщо ви розглядаєте можливість розпочати очищення соком, важливо також зрозуміти, як цей вибір дієти може вплинути на ваш мозок та психічне здоров’я. Зокрема, коли ви значно знижуєте та обмежуєте споживання калорій під час очищення соку, дослідження показали, що ви насправді збільшуєте свою ймовірність стати тривожними, млявими і навіть ірраціональними.

Як також зазначалося в моїй книзі, ще одним загальним наслідком зниження споживання калорій є те, що ви можете відчувати голод і дратівливість протягом дня, і це може негативно вплинути на вашу концентрацію, продуктивність і загальний добробут. У цьому ж напрямі номінальна кількість білка, що потрапляє під час швидкого випивання соку, також представляє величезну проблему для вашого мозку. Насправді білок у вашому раціоні допомагає підвищити рівень серотоніну в мозку, і серотонін відіграє вирішальну роль у контролі вашого настрою, змушує вас почувати себе добре, допомагає вам спати і зменшує стрес.

Але коли у вашому раціоні не вистачає достатньої кількості білка, нижчий рівень серотоніну може спричинити депресію, напади паніки та напади люті. Ще більш тривожно те, що збільшення споживання цукру пов’язане з деменцією, як обговорювалося в The New England Journal of Medicine. Іншими словами, збільшуючи щоденне споживання цукру під час очищення соку, ви негативно впливаєте на свою пам’ять, а також на здатність вирішувати проблеми. Отже, хоча ви можете сподіватися допомогти своєму мозку, починаючи очищення соку, ви насправді заподіюєте більше шкоди, ніж користі.

Ви позбавляєте своє тіло клітковини

Хоча очевидно, що збільшення споживання фруктів та овочів - це крок у правильному напрямку до здоровішого вас, проте очищення соком - не найкращий спосіб досягти цієї важливої мети. Навпаки, одна з основних проблем соковижимання фруктів та овочів полягає в тому, що в процесі видаляється один з найцінніших компонентів - вміст клітковини.

Насправді клітковина у фруктах та овочах в основному міститься в шкірі, м’якоті та оболонках, які всі часто відсутні у соках. Однак клітковина надзвичайно важлива для вашого організму, оскільки вона допомагає запобігти запорам і здуття живота, може допомогти стабілізувати рівень цукру в крові і навіть може допомогти зменшити рівень холестерину. Отже, коли ви починаєте чистити соком, ви фактично позбавляєте своє тіло обов’язкової ролі клітковини.

Крім того, клітковина також допомагає довше відчувати себе ситішими, і дослідження показали, що просто збільшення споживання клітковини може допомогти вам схуднути, як зазначено в дослідженні в Annals of Internal Medicine. Отож, хоча ви, можливо, приступаєте до очищення соку, щоб допомогти вам у подорожі щодо схуднення, очищення соком насправді може бути контрпродуктивним кроком. Хоча деякі прихильники очищення соку твердим твердженням стверджують, що сік полегшує організм засвоєння ключових вітамінів і мінералів із фруктів та овочів, і що зменшення споживання клітковини може допомогти вашим органам травлення вкрай необхідну перерву, реальність така що немає жодних доказів, що підтверджують ці твердження, як зазначає клініка Мейо.

"Детокс із соку" - це міф

Серед тих, хто проводить очищення соком, поширена думка, що вони "детоксикують" своє тіло. Однак ідея детоксикації цими соками явно надумана. Насправді у вашому організмі вже є природний, вбудований процес детоксикації, який включає печінку, нирки та кишечник. Зокрема, однією з основних функцій печінки є детоксикація організму, наприклад, позбавлення крові від алкоголю. Ваші нирки також відіграють життєво важливу роль у детоксикації та виведенні відходів з вашого тіла, саме тому нирки зазвичай називають санітарним відділом вашого тіла.

Отже, хоча ви можете думати, що цей приплив фруктових та овочевих соків сприяє очищенню та детоксикації вашої системи, немає доказів, що підтверджують це твердження, як зазначає USDA. Пам'ятайте, у вашому організмі вже є внутрішні механізми, які роблять саме це, тому слово "очищати", маючи на увазі ці типи сокових постів, є справді неправильним терміном.

Щоб очистити сік чи не очистити сік?

Навіть зваживши всі «за» і «проти», найважливішим способом дій, який ви можете вжити перед очищенням від соку, є проконсультування зі своїм лікарем, чи правильний вибір для вас і вашого тіла. Важливо розуміти, що прийом певних фруктових соків може негативно впливати на різні ліки, які ви можете приймати, і взаємодіяти з ними. Як зазначається в Журналі канадської медичної асоціації, дослідження показало, що грейпфрутовий сік та інші цитрусові соки можуть перешкоджати функціонуванню понад 85 ліків, що відпускаються за рецептом.

Крім того, очищення соком також може бути небезпечним для хворих на цукровий діабет першого або другого типу через вплив, який він може мати на рівень цукру в крові людини. Хоча ваше бажання оздоровитись та схуднути, проводячи очищення соком, викликає захоплення, важливо мати на увазі, що дослідження американського психолога показало, що до 66% людей, які сидять на дієті, не лише повертають втрачену вагу, але вони фактично в кінцевому підсумку набирають більше ваги в майбутньому. І хоча це не повинно заважати вам працювати над досягненням своїх цілей у галузі охорони здоров’я, правда полягає в тому, що мова не йде про те, щоб сісти на певну дієту або перейти до такої примхи, як сокові засоби для постійного схуднення.

Як я вже обговорював у своїй книзі, не існує такого поняття, як засіб для схуднення, яке швидко виправляє. Якщо ви справді хочете оздоровитись і мати тривалу втрату ваги, вам доведеться внести реальні зміни у спосіб життя, які можуть створити основу для позитивних змін у здоров’ї в довгостроковій перспективі. Деякі з цих змін включають в себе збалансовану та здорову їжу, регулярні фізичні вправи та використання таких методів управління стресом, як медитація, йога та практикування уважності.