Що насправді їла Одрі Хепберн

Син покійної актриси розкрив точну дієту своєї матері.

21 серпня 2017 р., 9:50

Син Одрі Хепберн, Лука Дотті, розповів про раціон своєї матері в новій книзі «Одрі вдома, спогади про кухню моєї матері».

Детально описуючи життя Хепберн від дитинства під час нацистської окупації в Нідерландах до її гламурної кар’єри в Голлівуді, книга документує, що вона їла, а також містить добірку улюблених рецептів.

Незалежно від того, чи була вона у Тіффані, сніданок завжди був на картках для Хепберн.

"Мама, як і будь-який мудрий сімейний лікар, вірила в достоїнства гарного сніданку - вона ніколи не пропускала його, навіть у свій щомісячний" день детоксикації ", коли їла лише простий йогурт і тепле яблуко", - сказала Дотті.

Одного разу на місяць Хепберн, очевидно, детоксикує свою систему, щодня вживаючи просто йогурт та яблуко. Забудьте про дієту 5: 2, Хепберн явно випередила час, використовуючи підхід 30: 1.

У звичайний день Хепберн обожнювала вуглеводи. "Люди думають, що вона була худою, що у неї був розлад харчування, але це неправда. Вона любила італійську їжу та макарони. Вона з'їла багато зерен, не багато м'яса і трохи всього, - сказав Дотті.

Однак її улюбленою їжею завжди була печена картопля та копчений лосось, і вона, безумовно, мала солодкий зуб, оскільки щовечора насолоджувалася шоколадом.

Дотті також пояснила, як перші роки Хепберн під час нацистської окупації вплинули на її стосунки з їжею. Хепберн була однією з чотирьох мільйонів людей, яких голодували нацистські окупанти, і в результаті вона страждала жовтяницею та гострою анемією.

`` Мама все життя вела війну з собою '', - написала Дотті.