Що їсти, щоб уникнути відставання струменя

Дієтологи зважують, як їжа може покращити (або зіпсувати) наше почуття, коли ми далеко від дому.

Часті літаки клянуться різними прийомами, щоб уникнути реактивного відставання: Шукати сонячне світло при посадці; завжди вибирайте воду; уникати алкоголю. Але пришвидшити циркадний ритм тіла можна не лише через сонячний день чи пляшку води.

"Дослідження показали, що коли і що ви їсте, може вплинути на ваш внутрішній біологічний годинник", - говорить Райан Масіель, R.D.N., дієтолог із Нідхема, штат Массачусетс. "Це хороша новина для тих, хто часто літає. Зміна того, що ви споживаєте, і коли ви їсте, може зменшити наслідки реактивного відставання ".

Оскільки рішення, на жаль, не в кошику бортпровідників, ось як розпочати.

Добре вкажіть час свого першого місцевого еспресо

Щоб допомогти вашому тілу адаптуватися до нового часового поясу, ви хочете снідати, коли настає час снідати за призначенням, і обідати, коли настає час обідати. Але кофеїн виявляється особливо потужним інгредієнтом. "Більшості людей потрібно метаболізм кофеїну від шести до восьми годин, щоб вони більше не відчували його наслідків", - каже Дана Ганнес, доктор філософії, старший дієтолог Медичного центру Рональда Регана-UCLA. Це означає 15:00. капучино в Римі (навіть якщо вдома 9:00) може заснути о 22:00. що набагато складніше. Правило Ханна: Якщо ви приїдете після обіду, збережіть каву на ранок.

Потрібно щось випити ввечері? Вибирайте трав'яний чай без кофеїну, говорить Масіель. Такі інгредієнти, як валеріана та ромашка, також сприяють здоровому сну.

Шукайте ягід

Сухе повітря в літаку та відставання від струменя можуть зневоднити вас і серйозно уповільнити роботу шлунково-кишкової системи, але прогулянка місцевим фермерським ринком може допомогти. "Ягоди потенційно можуть допомогти з реактивним відставанням, оскільки вони наповнені фітонутрієнтами, антиоксидантами, клітковиною та водою", - зазначає Ханнс. "Вони гідратують, у них є клітковина - це допомагає регулярно - і антиоксиданти можуть зменшити запалення, пов'язане з зневодненням і подорожами". Інші фрукти, такі як кавун та багаті водою овочі, такі як селера та салат, також можуть втамувати вас, каже Масіель.

Їжте вуглеводи на вечерю

Італійські мандрівники повинні насолоджуватися макаронами. Такі продукти, як рис, макарони та картопля, роблять амінокислоту, що сприяє сну, триптофаном, більш доступною для вашого мозку, зазначає Масіель. Нежирні білки, такі як птиця та риба, також містять велику кількість триптофану.

Пізніше вночі розгляньте закуску з вишень перед сном - одну з небагатьох продуктів, що містять природний гормон сну в організмі мелатонін - або банани, які наповнені магнієм і калієм, двома мінералами, які допомагають нам впасти і заснути, каже Масіель. Об’єднайте їх зі склянкою знежиреного молока: “Кальцій у молоці діє як засіб для сну, допомагаючи перетворити амінокислоту триптофан у мелатонін”.

Їжте для енергії

Незважаючи на те, що світяться арки після тривалого польоту в аеропорту на півдорозі планети, будьте обережні: оброблений фаст-фуд може знизити рівень заспокійливого хімічного речовини мозку, що називається серотоніном, ускладнюючи засинання пізніше, каже Масіель. Хуннс додає: “Сіль просто змусить вас почуватися роздутим, ніж літак. Сир може просто запоріти вас більше ".

Будь нудним. Смажені овочі, зелень, цільнозернові макарони або корисні жири в авокадо чи горіхах забезпечать вам стійку енергію протягом дня, каже Масіель.

А щоб приборкати свій невгамовний образ бекону, яйця та сиру? Визначте компроміс. Обгортання сніданку зі шпинатом, фетою та кліткою Starbucks є низькокалорійним, зазначає Масіел, і містить ситний білок, овочі та цільні зерна.