Що їсти (і пропускати), щоб прекрасно поїсти день

Хочете провести ідеальний день їжі? Зареєстрований цілісний дієтолог Юрій Елкаїм поділився з YourTango цими підкріпленими наукою порадами щодо того, що слід, а що не слід їсти щодня.

поїсти

Ніяких виправдань. Їжте, як чемпіон.
Під час спілкування з одним із моїх тренерських клієнтів минулого тижня я почув щось, що багато чую:

"Дякую, що зробили це так просто. Я чую стільки різних пропозицій щодо дієти, і так багато з них суперечать. Я не можу сказати, що я насправді маю їсти, тому я заплутаний і розчарований і просто падаю повернутися до старих, звичних звичок ".

Так, я це чую. Я зрозумів це. І, впевнений, ти теж робиш.

Дієтичні поради є на всій карті. Деякі дієти говорять, що ви також можете з’їсти свій торт і з’їсти його. Інші кажуть, що торт - це корінь усього зла. Отже, що це таке?

Відповідь на це запитання: це і те, і інше. Всі ці дієти переважно мають рацію щодо існування тисячі способів скинути кілограми. Ви можете рахувати калорії або нарізати вуглеводи. Ви можете зосередитись на жирі та з’їсти бекон, або піти на 100 відсотків веганським способом і більше ніколи не чіпати шматок свинини.

Після багатьох років вивчення харчування та фізичної форми мені зрозуміло, що різні люди хочуть різного від свого тіла. І для них є дієти та плани.

Якщо ви хочете навалити, ви будете гнатися за білком.

Якщо ви хочете оптимізувати для марафонів або екстремальних видів спорту, вам знадобиться точно збалансована пластина вуглеводів, білків і жирів.

Якщо ви хочете зцілити хворобу та запалення, спочатку зріжте цукор.

Але що, якщо ви просто хочете правильно харчуватися?

Що робити, якщо ви хочете зробити все, що потрібно - схуднути, очистити токсини, знайти плоский живіт, зарядити енергією і жити довгим і здоровим життям?

Існує спосіб оптимізувати своє здоров’я, надати тілу саме те, що йому потрібно. Є ідеальний спосіб поїсти. Той, який подарує вам яскраве, здорове, молоде тіло. Наскільки великою є ця обіцянка, насправді її насправді легко виконати.

Якби я міг взяти всі роки навчання в галузі харчування, сотні годин тренувань з фітнесу та тисячі годин читання та досліджень, і перегнати це в єдиний план на одну сторінку, це все.

Дотримання цих основних концепцій змінить ваше тіло на краще. Готові? Давайте пройдемося через основи. Я також створив простий 1-сторінковий план для завантаження, щоб ви могли розпочати сьогодні.

Ви не просто заслуговуєте на те, щоб прочитати про ідеальний день прийому їжі; ви заслуговуєте насолодитися цим.

Ідеальний день їжі перетворить 1 день їжі на 2 прості основи:

  • Чого не їсти
  • Що їсти

Це воно! Ми зробимо це так просто. Є речі, які повинні входити у ваше тіло, а є речі, які не повинні.

Ось декілька речей, на 100 відсотків яких варто виключати свій раціон:

Ми звикли до цього, одержимі ним. Хоча багато дієт заграють навколо цукру як "підкрадання" чи "обману", цукор абсолютно непотрібний.

Це додає нульової поживної цінності і насправді завдає помітної шкоди організму. Цукор послаблює ваші кістки, викликає ожиріння, породжує наркотичну тягу тощо. Цукор Nixing - важливий перший крок для ідеального дня їжі.

Уникнення глютену - це не просто хороша ідея для целіакії; це гарна ідея для всіх. Пшениця, особливо рафіноване біле борошно, зупиняє роботу кишечника, сприяє запаленню та призводить до «туману мозку» та інших розладів настрою.

Якщо ви маєте справу з нічним здуттям живота, низьким рівнем енергії або перепадами настрою, пропустіть зерно на тиждень і подивіться, чи не помітите ви неймовірної різниці. Звичайно, у ідеальний день їжі ми зосереджуємось на очищенні та здоровій їжі. Клейковина просто не робить розрізу.

Якщо додані гормони та антибіотики не відвертають вас від молока, враховуйте це: коров’яче молоко містить у 4 рази більше білка, ніж жіноче молоко. Це тому, що коровам-дітям потрібно дуже швидко ставати великими.

Коров’яче молоко призначене для вирощування маленької корови у велику. Якщо ви не хочете бути великою коровою, киньте молочну ферму. Ви, швидше за все, схуднете і помітите менше проблем з кишечником.

4. Оброблена їжа.

З позначками на зворотному боці кожної упаковки легко зрозуміти, чому ці речі вам зовсім не потрібні у вашому раціоні. Склади інгредієнтів - жорстокі - суміш вишуканих вуглеводів, штучних добавок та хімічних речовин, що не вимовляються.

Оброблена їжа - це мертва їжа. Покладіть свіже яблуко на полицю на рік, і в результаті ви отримаєте грудку компосту. Поставте граноловий батончик на полицю на рік, і все закінчиться. ну, гранола-батончик. Твоє тіло потребує живих продуктів, щоб жити. Йому потрібні рослини, що містять хімічні речовини та поживні речовини, завдяки яким організм процвітає.

Більшість оброблених продуктів - це в основному загорнуті у фольгу шматки цукру та рафіновані вуглеводи. Ваше тіло не може ними скористатися, тому ваша печінка панікує і несамовито намагається збалансувати своє тіло та рівень цукру в крові, зберігаючи надлишки у вигляді жиру. Ідеальний день прийому їжі дасть вашій печінці відпочинок, а тілу - те, що йому потрібно для правильної роботи.

Тренери з питань харчування, лікарі та дієтологи спостерігають величезний ріст стомлення надниркових залоз - ефект перевтоми, втомлених надниркових залоз. Стрес, неправильне харчування та велике споживання кофеїну можуть призвести до втоми надниркових залоз, і, за підрахунками, до 80 відсотків населення в якийсь момент свого життя стикаються з втомою надниркових залоз.

Вирізання кофеїну - це перший крок. Це найпростіший спосіб розпочати відпочивати надниркових залоз. Поки ви прямуєте до свого Ідеального дня їжі, замініть цю каву на зелений смузі. Ви насолоджуватиметесь природним підживленням енергії без драматичних побічних ефектів кави.

Тепер, коли ви знаєте, що не включає ідеальний день прийому їжі, давайте перейдемо до чудових речей.

Ось що ти повинен ви їсте, коли їсте ідеально:

1. 80 відсотків сирої.

Найпростіший спосіб правильно харчуватися - пам’ятати: 80 відсотків сирої. Зосередьтеся на сирій цільній їжі, і ви будете підтримувати свою систему потужним рослинним харчуванням. Сира їжа підщелачує організм, створюючи оптимізоване середовище для здоров’я та здоров’я.

2. Листова зелень.

Якщо існує одна їжа, яку всі можуть їсти більше, це зелень - зелена, зелена, яскраво забарвлена. Вони заповнені життєво важливими поживними речовинами. Вони очищають.

Фунт за фунт, вони також напрочуд багаті білком. Наповніть кишечник зеленню замість солодощів, ласощів та оброблених наповнювачів. Ви помітите помітну різницю у своєму здоров’ї та рівні енергії лише за 7 днів.

3. Білок на рослинній основі.

Всупереч поширеній думці, отримати білок з рослин легко. Білок є важливою частиною міцної, здорової системи. Також важливо їсти, оскільки це тримає вас ситими.

Так багато дієт позбавлені належного білка. Вони підраховують калорії і дають вам крихітні порції їжі з високим вмістом цукру або соків, які насправді створюють відчуття голоду.

Вони кажуть, що сила волі - це все, що вам потрібно, щоб м’язити від одного прийому їжі до іншого, але це рецепт дієтичної катастрофи. Коли ви не даєте своєму тілу ситного білка, неважливо, як часто ви їсте - ви будете голодні.

Отже, заповніть рослинний білок і відчуйте себе ситим. Єдиний спосіб, яким ви коли-небудь зможете зупинити цей постійний голод, - це кинути їсти речі, що породжують тягу, і почати їсти речі, які їх зупиняють.

Ознайомтесь із моїм безкоштовним веганським білком для друку, що дозволяє легко дізнатися, скільки білка вам потрібно, і як його отримати.

4. Корисні жири.

Якщо у вас є фотографії випускних вечорів 1986 року з великим волоссям і блискучими брекетами, ви матимете уявлення про те, як я ставлюсь до рекомендацій щодо дієти 80-х. Я би хотів, щоб цього ніколи не було. Як і випрані кислотою джинси та кефаль Axl Rose, весь рух без жиру був жахливою ідеєю.

Занадто багато з нас сьогодні все ще працюють за застарілими помилковими принципами дієти. Жир не товстить; здоровий жир насправді є вимогою для здорового організму.

Отже, киньте нежирний йогурт, і нехай ваш ідеальний день їжі доповниться кокосовою олією та авокадо. Ці здорові жири втамовують голод, допоможуть вам скинути кілограми та супер зміцнюють здоров’я шкіри, волосся, нігтів.

5. М’ясо, що перебуває в траві, та риба, що ловиться в дикому вигляді.

Мій 80-відсотковий підхід залишає на вас 20 відсотків. Якщо ви любитель м’яса, зосередьтеся на м’ясі найвищої якості, який ви можете знайти. Органічний трав’янистий корм нескінченно кращий за вирощування кукурудзи, а стійке споживання риби може забезпечити дієтичні переваги.

Як м’ясо, так і риба, м’ясо, яке свідомо вирощується і риба ловиться, має значення. Вибирайте трав’янистих і виловлених у дикому вигляді, коли це можливо.

Вищевикладені принципи DO та НЕ ТО - чудове місце для початку, але, давайте зробимо це ще простіше.

Я підготував для вас наступну версію для друку. Він узагальнює всі ці основи, а потім пропонує підручник та план харчування для вашого Ідеального дня їжі. Просто натисніть на посилання вище, потім клацніть правою кнопкою миші та скопіюйте для завантаження. Це все твоє!

Юрій Елкаїм - зареєстрований цілісний дієтолог та автор NY Times книга бестселерів Цілоденна енергетична дієта. У своїй майбутній книзі, Цілоденна дієта, що спалює жир (Rodale, 2015), він проводить читачів через п’ятиденну програму їжі на велосипеді, яка гарантовано подвоїть вашу втрату ваги. Шукайте в книгарнях у грудні 2015 року.