Що їдять мусульмани у всьому світі, щоб перервати піст під час Рамадану

Іфтар - швидка їжа - є щоденним ритуалом протягом священного місяця Рамадан.

їдять

Традиційне меню іфтара включає фрукти, сік, молоко, фініки та воду. Вважається, що пророк Мохаммед з’їв три фініки, коли перервав піст.

Однак харчування, як правило, варіюється від місця до місця. Наприклад, у Хайдарабаді халім популярний, але в Кералі та Тамілнаду спостерігачі зазвичай переривають свій пост номбу кандзі, страва, приготована з м’ясом, овочами та кашею.

Інші популярні страви - пулао та біріані на основі рису, баранина, десерти та шербети. Наприклад, в Афганістані страва іфтар, як правило, включає супи та м’ясні каррі на основі цибулі, шашлики та пулао. У Пакистані та Бангладеш жалебі, халім, парати, м'ясні каррі, фруктові салати, шашлики, піяджоу та бегуні, відомі.

На наступних знімках показано, як мусульмани у всьому світі закінчують день трапезою - дещо складно, а мізерно.