Серія кислих притулків

Кислий Алесь

Натхненний традиційним німецьким методом квашення пива, ми додаємо в чайник штам бактерій Lactobacillus, щоб прокиснути сусло під час заварювання. Наша серія "Кислий притулок" дозволяє експериментувати з різними інгредієнтами, щоб збалансувати терпкий смак у цьому пиві.

Чорна смородина, рожева гуава та кислий ель солі Середземного моря.

ABV: 5%
ДОСТУПНІСТЬ УПАКОВКИ: чернетка
РЕКОМЕНДАЦІЯ ДЛЯ СКЛАДУ: Скло Теку

Пометей, кисло-лакто-ферментована кислота, заварена з пілснерським та пшеничним солодом, витримана на свіжому гранаті та чорниці. Стародавні торговці, відомі як «райський плід», терпкість священного граната і присмак солодкості є приємним захопленням.

ABV: 5%
ДОСТУПНІСТЬ УПАКОВКИ: розливні, сезонні банки
РЕКОМЕНДАЦІЯ ДЛЯ СКЛАДУ: Скло Теку

Основний липовий пиріг Кислий ель, приготований з ключовими лаймами, крекерами з ґрема, ваніллю та лактозою. Випити шматочок!

ABV: 5%
ДОСТУПНІСТЬ УПАКОВКИ: розливна банка, випадкові обмежені банки
РЕКОМЕНДАЦІЯ ДЛЯ СКЛАДУ: Скло Теку

Кислий мандарин, ваніль і лактоза, що створюють терпкий рідкий вираз класичної апельсинової вершки

ABV: 5%
ДОСТУПНІСТЬ УПАКОВКИ: розливна банка, випадкові обмежені банки
РЕКОМЕНДАЦІЯ ДЛЯ СКЛАДУ: Скло Теку

Натхненний класичним напоєм London Fog, цей 5% -ний варіант нашого ер-чаю Lord Lord Grey містить добавки лактози, ванілі та лаванди.

ABV: 5%
ДОСТУПНІСТЬ УПАКОВКИ: розливна банка, випадкові обмежені банки
РЕКОМЕНДАЦІЯ ДЛЯ СКЛАДУ: Скло Теку

Saporous, що визначається як "здатний викликати відчуття смаку", - це маракуйя та кислий ель з лактозою гуави. Цей останній запис із нашої серії притулків кишить фруктовим смаком і відповідає визначенню його назви. Насичений рот і загальна сокова бомба!

ABV: 5%
ДОСТУПНІСТЬ УПАКОВКИ: розливні, сезонні банки
РЕКОМЕНДАЦІЯ ДЛЯ СКЛАДУ: Скло Теку

Вершковий кислий ель вибухає ананасом.

ABV: 5%
ДОСТУПНІСТЬ УПАКОВКИ: розлив, іноді обмежені банки
РЕКОМЕНДАЦІЯ ДЛЯ СКЛАДУ: Скло Теку

Натхненний традиційним японським делікатесом із сливи, умебоші, Umegose насичує пікантну солодку соковитість сливи соковитою кислою солоністю.

ABV: 5%
ДОСТУПНІСТЬ УПАКОВКИ: проект, лише пивоварня
РЕКОМЕНДАЦІЯ ДЛЯ СКЛАДУ: Скло Теку

Ця версія Enchantress містить в 3 рази більше журавлини та спецій, а також додає лактозу, що робить міцну журавлинну кислинку такою з рівним і кремовим відчуттям у роті.

ABV: 5%
ДОСТУПНІСТЬ УПАКОВКИ: розливна банка, випадкові обмежені банки
РЕКОМЕНДАЦІЯ ДЛЯ СКЛАДУ: Скло Теку

Цей риф на нашому популярному вишуканому кислому елі включає 3 рази кількість малини + ваніль + лактоза, що робить смак малини надзвичайним, а обробка гладким і кремовим відчуттям рота.

ABV: 5%
ДОСТУПНІСТЬ УПАКОВКИ: розливна банка, випадкові обмежені банки
РЕКОМЕНДАЦІЯ ДЛЯ СКЛАДУ: Скло Теку

Tropical Luxure - це фруктово-вершковий кислий ель з ананасами, манго та маракуєю.

ABV: 5%
ДОСТУПНІСТЬ УПАКОВКИ: розливна банка, випадкові обмежені банки
РЕКОМЕНДАЦІЯ ДЛЯ СКЛАДУ: Скло Теку

Peach Luxure - це 5% персиків і вершків, лакто-ферментований кислий ель, виготовлений з персиками, лактозою та ваніллю.

ABV: 5%
ДОСТУПНІСТЬ УПАКОВКИ: проект, лише пивоварня
РЕКОМЕНДАЦІЯ ДЛЯ СКЛАДУ: Скло Теку

Ледачий Сонкер черпає натхнення у корінних і смачних корінних фруктових і скориночних безладах Північної Кароліни, відомих у більшості регіонів як "швець". Lazy Sonker - це кислий чорничний сокер з вершковим відчуттям у роті та жувальними ароматами лактози, кориці та ванілі.

ABV: 5%
ДОСТУПНІСТЬ УПАКОВКИ: розливна банка, випадкові обмежені банки
РЕКОМЕНДАЦІЯ ДЛЯ СКЛАДУ: Скло Теку

Полуниця Luxure готується з лактозою та визріває на полуничному пюре, має сміливий полуничний аромат та пишні свіжі полуничні смаки, а в обробці - помірно терпкий, з м’яким відчуттям у роті. Ідеальне пиво до дня закоханих!

ABV: 5%
ДОСТУПНІСТЬ УПАКОВКИ: розливна банка, випадкові обмежені банки
РЕКОМЕНДАЦІЯ ДЛЯ СКЛАДУ Скло Теку

Для того, щоб пришвидшити щорічне сушіння чайного листя на китайській горі Вуйі, давно робітники почали сушити листя над вогнем, виготовленим з місцевих сосен. Ми використовували отримане листя копченого чаю під назвою Lapsang souchong, щоб додати унікальний аромат диму та аромат нашому кислому елю, заквашеному лакто.

ABV: 5%
ДОСТУПНІСТЬ УПАКОВКИ: чернетка
РЕКОМЕНДАЦІЯ ДЛЯ СКЛАДУ: Скло Теку

Кислий притулок | Lord Gray - це обмежена кисломолочна кисломолочна кислота, заварена з чаєм Earl Gray, яка унікально поєднує терпкість кислого елю зі смаковими та ароматними нотами лаванди та бергамоту.

ABV: 5%
ДОСТУПНІСТЬ УПАКОВКИ: розливні, сезонні банки
РЕКОМЕНДАЦІЯ ДЛЯ СКЛАДУ: Скло Теку

Кислий притулок №12 | La Piña Gose - німецька гоза з ананасом. Солоний тропічний баланс солодкого та терпкого забезпечує ідеальне позбавлення від спеки та вологості липня в Грузії.

ABV: 5%
ДОСТУПНІСТЬ УПАКОВКИ: протяг, банки
РЕКОМЕНДАЦІЯ ДЛЯ СКЛАДУ: Скло Теку

Кислий притулок №11 | Чорний список - це наш найновіший і один з найбільш унікальних випусків із нашої серії пива з лакто-ферментованим пивом. Цей терпкий ель, більш кислий, ніж кислий та дозрілий на чорній смородині та свіжому розмарині, має виразний глибокий коричнево-сливовий колір та ароматні ноти розмарину, ягід та смаженого шоколаду. Темний солод і чорна смородина утворюють основну танінову структуру, подібну вину, яка додає складності та рівноваги легкій кислотності та земляній солодкості. Цей унікальний досвід закінчується післясмаком, який є свіжим, сухим і різко очищаючим.

ABV: 5%
ДОСТУПНІСТЬ УПАКОВКИ: чернетка
РЕКОМЕНДАЦІЯ ДЛЯ СКЛАДУ: Скло Теку

Кислий притулок №10 | Василевс [бей-зуль так us], що по-грецьки означає «король», - це кисломолочний ель, заквашений лактоном, заварений на 100% пілснерським солодом і закінчений свіжим базиліком та огірком. Кисла терпкість у поєднанні з чистими та освіжаючими смаками базиліка та огірка роблять це пиво ідеальним супутником у ці останні вологі дні літа.

ABV: 5%
ДОСТУПНІСТЬ УПАКОВКИ: чернетка
РЕКОМЕНДАЦІЯ ДЛЯ СКЛАДУ: Скло Теку

Кислий притулок №9 «Gose On My Mind» - наша інтерпретація «Персикової держави» традиційного німецького стилю Gose. Ми додаємо персиковий сік місцевого виробництва з фруктових садів в окрузі Піч, штат Джорджія, для вишуканої персикової солодкості, яка чудово балансує проти терпкості від лактобактерій та сольового характеру, доданого перською морською сіллю.

ABV: 5%
ДОСТУПНІСТЬ УПАКОВКИ: чернетка
РЕКОМЕНДАЦІЯ ДЛЯ СКЛАДУ: Скло Теку

Кислий притулок №8 | Цитрон - це терпкий, кисло-ефірний лакто-ферментований ель, зварений із 100% пілснерським солодом. Сухо стрибнутий з Galaxy, Citra та Amarillo, цей терпкий ель починається з цитрусового аромату та смаку і закінчується чітким та освіжаючим покриттям.

ABV: 5%
ДОСТУПНІСТЬ УПАКОВКИ: чернетка
РЕКОМЕНДАЦІЯ ДЛЯ СКЛАДУ: Скло Теку

Кислий притулок №7 | Gose - це освіжаюча німецька марка, заварена з морською сіллю, коріандром і шкіркою грейпфрута

ABV: 5%
ДОСТУПНІСТЬ УПАКОВКИ: протяг, банки
РЕКОМЕНДАЦІЯ ДЛЯ СКЛАДУ: Скло Теку

Кислий притулок №6 | Прованс - це кисломолочно-ферментована кислота, наповнена свіжою лавандою та шавлією. Натхнений середземноморським регіоном Франції, цей трав’яний кислий ель багатий ароматом та настроєм весни.

ABV: 5%
ДОСТУПНІСТЬ УПАКОВКИ: чернетка
РЕКОМЕНДАЦІЯ ДЛЯ СКЛАДУ: Скло Теку

Кислий притулок №4 | Сестра Golden Sour, четверта в нашій серії лакто-ферментованого пива, - це приємно кислий, 5% золотисто-кислий ель, зварений із 100% пілснерським солодом, квашений лактобактеріями в чайнику та ферментований каліфорнійськими дріжджами елю.

ABV: 5%
ДОСТУПНІСТЬ УПАКОВКИ: чернетка
РЕКОМЕНДАЦІЯ ДЛЯ СКЛАДУ: Скло Теку

Кислий притулок №3 | Oud Tannenbaum - третій у нашій серії лакто-ферментованих кислих елів. Лактобактерії додають до заварювального чайника, надаючи цьому коричневому елю м’яку кислотність. І в дусі цього сезону, коли вішають мішуру і співають колядки навколо ялинки, цей терпкий коричневий ель витримується тижнями на кедрових дошках, що покращують темний солод і надають фінішу сухого кедру.

ABV: 5%
ДОСТУПНІСТЬ УПАКОВКИ: чернетка
РЕКОМЕНДАЦІЯ ДЛЯ СКЛАДУ: Скло Теку

Кислий притулок №2 | Журавлинний соус - другий у нашій новій серії лакто-ферментованого кислого елю. Приправлене журавлинним соком, корицею та гвоздикою у ферментері та збалансоване приємною кислотністю від штаму лактобацил, доданого в чайник, це унікальне пиво - ваш ідеальний супутник сезону Подяки.

ABV: 5%
ДОСТУПНІСТЬ УПАКОВКИ: протяг, банки
РЕКОМЕНДАЦІЯ ДЛЯ СКЛАДУ: Скло Теку

Кислий притулок №1 - це легке, шипуче, 3,8% кисле сесійне пиво, зварене зі 100% пілснерським солодом, розкислене лактобактеріями в чайнику, ферментоване нашими домашніми дріжджами світлого кольору та сухе, підмелене з Амарілло та Галактикою.

ABV: 3,8%
ДОСТУПНІСТЬ УПАКОВКИ: чернетка
РЕКОМЕНДАЦІЯ ДЛЯ СКЛАДУ: Скло Теку