Посібник із безпечних затяжок

Поділитися дописом "Посібник із безпечних затяжок"

дитячих

  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • Pinterest
  • LinkedIn
  • Електронна пошта

(Шукайте запис у блозі Майї про органічні затяжки на веб-сайті доктора Френка Ліпманса в березні 2014 року.)

Хороше чи гірше, Cheerios вже давно є популярною першою їжею для немовлят; їх розмір і форма роблять їх ідеальним інструментом для тих, хто їсть нових людей, які прагнуть потренуватися у захопленні щипців. Десь приблизно на початку двадцять першого століття якийсь геній винайшов дитячу «затяжку», а потім ще більший геній створив органічну різновид, інший геній кинув трохи овочевих порошків і бум: ціле покоління дітей ніколи не буде тримати Cheerio між великим і вказівним пальцями.

Мої діти як діти, так і малюки їли багато затяжок, і першим словом мого племінника Тео було «затяжка». І тому ми вирішили дізнатись більше про дитячі затяжки.

Хоча всі ми знаємо, що Cheerios не настільки здорові, як вони стверджують, ми сподіваємось на органічні дитячі затяжки. Чи не можуть вони стати чудодійною їжею, до якої прагнуть усі батьки - переносною та безладною, привабливою для молодих їдачів, а також повною овочів, цільного зерна та поживних речовин? Як і найзручніший вибір батьків, органічні дитячі затяжки, душеючі, занадто гарні, щоб бути правдою.

Що не так із органічними дитячими затяжками?

Основна проблема дитячих затяжок полягає в наступному: всі вони виробляються в процесі, який називається екструзією. Екструзія передбачає змішування зерен з водою в пристрої, який називається «екструдер», який через високі температури та тиск обробляє зерна через крихітний отвір, щоб надати їм потрібну форму (у цьому випадку, затяжка, подібна до тієї, яку ви бачите, праворуч). Цей виробничий процес порушує цілісність поживних речовин зерен, розриває зв’язки жирних кислот, інактивує ферменти, підвищує глікемічний індекс їжі і часто знижує вміст вітамінів і мінералів. Через це неможливо назвати будь-які затяжки «хорошими» закусками, але нижче, в розділі «Хороші речі», ми дамо вам варіант, який найкращий з найгірших. Якщо ви хочете дізнатись більше про проблему з екструдованими зернами, перегляньте освітлювальну статтю Саллі Фаллон "Брудні секрети харчової промисловості".

Білі зерна: Багато затяжок виготовляються здебільшого з білого рису або інших нецільних злаків. Вибирайте сорти, першими кількома інгредієнтами яких є цільнозернова борошно або принаймні коричневе рисове борошно, хоча навіть органічний коричневий рис часто містить високий рівень миш'яку, тому його слід обмежити.

Міф про "зелену затяжку": Так, затяжка, якою насолоджується ваша дитина, - це чудовий смарагдовий колір, що змушує вас думати, що вона повна брокколі та капусти. І справді, ці затяжки містять порошкоподібні овочі, яким, на жаль, не вистачає всіх волокон справжніх овочів і які організм може не засвоювати так само, як справжні овочі. Плюс до цього, листка складається в основному із зерен, часто білих, тому поживний вміст овочевого порошку, ймовірно, незначний.

Лецитин. Слойки часто містять лецитин, виготовлений із сої або насіння соняшнику. Гексан (нейротоксин на основі нафти та забруднювач повітря, який має оцінку Skin Deep 9) зазвичай використовується для відділення рослинної олії від насіння, включаючи сою та насіння соняшнику. Слід уникати будь-яких лецитинів, якщо вони не є органічними, а це означає, що вони повністю не містять залишків гексану. З цієї та інших причин завжди вибирайте органічні затяжки.

Натуральний аромат. У Gimme the Good Stuff ми не продаємось на предмет безпеки “природного аромату”, оскільки натуральні ароматизатори виробляються в лабораторіях з використанням біотехнологій для виділення певних смаків, і мало деталізовано чи регламентовано те, що кваліфікується як “натуральний”.

Цукор. Не просто слідкуйте за власне словом S - ви, швидше за все, побачите «випарений тростинний сироп». Навіть “концентрат фруктового соку” лише незначно кращий за звичайний старий білий цукор. На жаль, більшість закусок, що продаються для зовсім маленьких дітей, містять занадто багато цукру, і більшість марок листків не є винятком.

Упаковка. Хоча в наші дні всі затяжки поставляються в упаковці, що не містить BPA, у пластиці потенційно містяться хімікати, що руйнують гормони.

Висновок про дитячі затяжки

В ідеалі, немовлята їлимуть лише цільну їжу, коли вони навчаться насолоджуватися закусками із пальців - малина, невеликі шматочки запеченого кабачка або банана або кубики авокадо - все це може зробити хороший вибір. На жаль, ці продукти є безладними і не настільки зручними, як дитячі затяжки.

Наша рекомендація полягає в тому, що якщо ви даєте їсти дитині органічні затяжки, робіть це, знаючи, що це швидше ласощі, ніж корисна їжа. У той же час на ринку є, звичайно, гірші закуски, ніж органічні дитячі затяжки, особливо якщо ви вибрали одинокий бренд Good Stuff нижче (підказка: це Happy Baby).

Перегляньте постійно популярний допис у блозі Сюзани (нашого головного директора з питань охорони здоров’я), 10 способів позбутися дітей від нездорової їжі та овочів, що вимагають здорового харчування. Ці природно сушені фрукти - ще одна більш корисна альтернатива слойки.

Хороші речі

Щасливі дитячі затяжки

Якщо ви схожі на Майю, ви усвідомлюєте, що затяжки - це не найкраще для вашої дитини, і все ж ви все одно відчуваєте необхідність у зручній їжі для пальців. В такому разі, Щаслива дитина забезпечує найкращий варіант. Їх затяжки містять половину цукру (у вигляді концентрату фруктового соку), ніж інші затяжки на ринку. На відміну від інших брендів, коричневе рисове борошно є першим інгредієнтом в затяжках Happy Baby, хоча біле рисове борошно є другим. У роздрібних магазинах затяжки Happy Baby коштують близько 4 доларів за ванну, а на Amazon ви можете придбати упаковку 6 штук за 15 доларів.

Погані речі

Випускник Гербер для дитячих затяжок не використовуйте органічні інгредієнти, містять лецитин, а цукор є четвертим інгредієнтом на етикетці. Перший інгредієнт? Біле рисове борошно. Як зазвичай, Гербер є валовим.

Вибір батьків Маленькі дитячі затяжки рекламують, що їх затяжки зроблені з “високоякісних інгредієнтів”. На додаток до важкої дози цукру, ці затяжки містять також "природні ароматизатори", термін, щодо яких недостатньо регулюється. Деякі різновиди включають "карамельний барвник", що пов'язано з гіпертонією

Підлий матеріал

Сливова органіка Super Baby Puffs є органічними та не мають штучних ароматизаторів, барвників та підсолоджувачів, і взагалі Plum - це відповідальна, надійна компанія, яка має екологічну свідомість. Але третім інгредієнтом, зазначеним у цих затяжках, є органічний сушений тростинний сироп: вони містять на 0,5 грама більше цукру на порцію, ніж Happy Baby Puffs. Першим інгредієнтом багатьох затяжок є біле рисове борошно, і вони містять сумнівні «натуральні ароматизатори».

Якщо вам сподобалась ця публікація, підпишіться на нашу розсилку, щоб отримувати сповіщення, коли ми публікуємо такий вміст!