Серія харчування: Руйнування стереотипів щодо продуктів харчування, які зазвичай вважаються „нездоровими”

Найчастіше ми опиняємось засліплені дезінформацією, пов’язаною з фактами харчування щодо певних продуктів харчування. Звичайно, існує багато продуктів, що містять вищу харчову цінність, ніж інші. Однак існує також величезна негативна асоціація, пов’язана з продуктами, які вважаються шкідливими для вас. Не поспішайте дозволяти калорійності диктувати ваш раціон, оскільки часто продукти, які ми виключаємо як нездорові, насправді містять численні переваги для здоров’я.

Авокадо

Люб'язно надано silverstylus/Creative Commons

Багато ухиляються від авокадо, який насправді є фруктом, завдяки спільності високого вмісту жиру. Це правда - авокадо містить жири, хоча і не поганий. Навантажений здоровими для серця мононенасиченими жирами, які частіше називають омега-3 жирними кислотами, авокадо насправді знижує кількість холестерину.

2. Арахісове масло

Надано PiccoloNamek/Creative Commons

Арахісове масло - ще одна їжа, яку, на думку багатьох, вважають шкідливою для вас. Однак нехай вас не обманює кількість калорій у банці. Арахісове масло містить білок і калій, що знижує ризик високого кров'яного тиску, інсульту та серцевих захворювань. Він також містить великий вміст магнію, який утворює кістки, вітамін В-6 та мононенасичені жири. Будьте впевнені, омега-3 жирні кислоти насправді корисні для вас.

3. Картопля

Надано Вірою Краточвіл/Creative Commons

Хоча цей овоч часто відсувають убік, можливо, ви захочете переглянути його, оскільки харчова цінність картоплі значно перевищує кількість вуглеводів, чого, здається, бояться багато людей.

Помірковано картопля є одним з найкращих джерел корисних крохмалів, необхідних для збалансованого харчування. Часто помилкове уявлення про масову кількість крохмалю в картоплі походить від його розміру, але 70-80 відсотків картоплі складається з води. Цей овоч рясний антиоксидантами, що допомагає запобігти певним типам раку. Вони також містять вітаміни А і С. Більшість поживних речовин картоплі знаходяться прямо під шкірою, тому обов’язково враховуйте це у своєму харчуванні.

4. Яйця

Люб'язно надано roxymjones/Creative Commons

Хоча в яйцях надзвичайно багато білка, їх часто вважають нездоровими через жовтий, крохмальний і з високим вмістом холестерину жовток. У жовтку багато холестерину, але він безпосередньо не сприяє підвищенню рівня холестерину в крові. Яйця збільшують наш ліпопротеїн високої щільності, який часто називають «хорошим холестерином», що знижує ризик серцевих захворювань та інсульту. Тож наступного разу, коли ви підете на свої ранкові яйця, не пропускайте жовток.

5. Кава

Люб'язно надано trophygeek/Creative Commons

Всупереч поширеній думці, кавове зерно містить значну користь для здоров'я. Доведено, що кава, наповнена величезною кількістю антиоксидантів, покращує психічне здоров’я, настрій та настрої. Незважаючи на те, що існували певні суперечки щодо того, чи підвищує кава артеріальний тиск чи ні, кілька медичних досліджень показали, що кавомани мають менший ризик розвитку серцевих захворювань, інсульту, діабету ІІ типу та раку печінки. «Кава - один із найкорисніших напоїв. Період », - сказав орган Nutrition.