Харчові речовини

Піта Будинок на здоровому обідньому пошуку

Закуска: хумус (невеликий) без лаваша

Суміш пюре з гороху та тахіні, оливкової олії та спецій, подається як холодне занурення з лавашем. Закуска обслуговує 2 осіб; аналіз на 1 порцію. (Хумус без лаваша = 90 калорій, 2 г жиру, 55 мг натрію). * Не забувайте просити додавати сіль.

калорій - 180
жир - 4 г.
насичений жир - 0 г.
холестерин - 0 мг
натрій - 135 * мг
вуглеводи - 36 г.
клітковина - 5 г.
цукор - 3 г.
білок - 9 г.
фрукти/овочі - 0,25 склянки

Закуска: Баба Ганнудж (маленька) без лаваша

Салат з помідорів, огірків та петрушки, нарізаних кубиками, заправлений соусом тахіні. Закуска обслуговує 2 осіб; аналіз на 1 порцію. * Не забувайте просити додавати сіль.

калорій - 70
жир - 3 г.
насичений жир - 0 г.
холестерин - 0 мг
натрій - 135 * мг
вуглеводи - 27 г.
клітковина - 3 г.
цукор - 3 г.
білок - 5 г.
фрукти/овочі - 0,25 склянки

Закуска: Мама Ганнудж (маленька) без лаваша

Кабачки на грилі, змішані з тахіном, петрушкою та оливковою олією. Подається як холодне занурення з лавашем. Закуска обслуговує 2 осіб; аналіз на 1 порцію. (Мама Ганнудж без лаваша = 30 калорій, 1,5 г жиру, 70 мг натрію). * Не забувайте просити додавати сіль.

калорій - 60
жир - 3 г.
насичений жир - 0 г.
холестерин - 0 мг
натрій - 150 * мг
вуглеводи - 24 г.
клітковина - 2 г.
цукор - 2 г.
білок - 5 г.
фрукти/овочі - 0,25 склянки

Закуска: салат з Єрусалиму (невеликий)

калорій - 35
жир - 1,5 г.
насичений жир - 0 г.
холестерин - 0 мг
натрій - 30 * мг
вуглеводи - 2 г.
клітковина - 1 г.
цукор - 1 г.
білок - 1 г.
фрукти/овочі - 0,25 склянки

Закуска: Табуле (маленька)

Салат з тріснутої пшениці, нарізаних кубиками помідорів, петрушки, цибулі, оливкової олії та лимонного соку. Закуска обслуговує 2 осіб; аналіз на 1 порцію. * Не забувайте просити додавати сіль.

калорій - 60
жир - 3,5 г.
насичений жир - 0 г.
холестерин - 0 мг
натрій - 45 * мг
вуглеводи - 3 г.
клітковина - 1 г.
цукор - 1 г.
білок - 1 г.
фрукти/овочі - 0,5 склянки

Закуска: суп з сочевиці

* Не забувайте просити додавати сіль.

калорій - 190
жир - 6 г.
насичений жир - 1 г.
холестерин - 0 мг
натрій - 250 * мг
вуглеводи - 27 г.
клітковина - 10 г.
цукор - 5 г.
білок - 10 г.
фрукти/овочі - 1,25 склянки

Салат Фатуш Антре

Салат з салату, помідорів, огірків, петрушки, цибулі, болгарського перцю та підсмаженого лаваша. Подається з оливковою олією та оцтовою заправкою. Запитуйте менше масла (1,5 Тб.). * Не забувайте просити додавати сіль.

калорій - 290
жир - 21 г.
насичений жир - 3 г.
холестерин - 0 мг
натрій - 40 * мг
вуглеводи - 23 г.
клітковина - 10 г.
цукор - 11 г.
білок - 7 г.
фрукти/овочі - 5,5 склянки

Сендвіч з Шиш Кабоб

Кубики м’якої яловичини на грилі та скибочки помідорів та салату подають у розігрітій кишені лаваша. * Не забувайте просити додавати сіль.

калорій - 470
жир - 14 г.
насичені жири - 3,5 г.
холестерин - 70 мг
натрій - 410 * мг
вуглеводи - 46 г.
клітковина - 4 г.
цукор - 4 г.
білок - 40 г.
фрукти/овочі - 1 склянка

Тарілка з курячого кабобу без хліба з лаваша

Стрижки ніжної курки, приготовані на грилі, подаються з салатом та рисовим пловом. Аналіз не включає лаваш, див. Окремий аналіз. * Не забувайте просити додавати сіль.

калорій - 750
жир - 22 г.
насичені жири - 3,5 г.
холестерин - 110 мг
натрій - 520 * мг
вуглеводи - 86 г.
клітковина - 2 г.
цукор - 4 г.
білок - 50 г.
фрукти/овочі - 1,5 склянки

Туреччина Шаурма тарілка без лаваша

Тонкі скибочки злегка приправленої індички, приготовані на повільно обертається гриль-барі, подається з салатом та рисовим пловом. Аналіз не включає лаваш, див. Окремий аналіз. * Не забувайте просити додавати сіль.

калорій - 750
жир - 13 г.
насичений жир - 3 г.
холестерин - 225 мг
натрій - 730 * мг
вуглеводи - 83 г.
клітковина - 2 г.
цукор - 3 г.
білок - 72 г.
фрукти/овочі - 1,5 склянки