Середземноморська дієта тримає людей "генетично молодими"

Мішель Робертс
Редактор з питань охорони здоров’я, Інтернет BBC News

тримає

3 грудня 2014 року

Дотримання середземноморської дієти може бути рецептом довгого життя, оскільки, схоже, вона тримає людей генетично молодшими, стверджують американські дослідники.

Суміш овочів, оливкової олії, свіжої риби та фруктів може зупинити наш ДНК-код від шифрування з віком, згідно з дослідженням, проведеним у British Medical Journal.

Медсестри, які дотримувались дієти, мали в клітинах менше ознак старіння.

Дослідники з Бостона стежили за станом здоров'я майже 5000 медсестер протягом більше десяти років.

Середземноморська дієта неодноразово пов’язувалась із покращенням здоров’я, таким як зменшення ризику серцевих захворювань.

Хоча не ясно, що саме робить його таким хорошим, його ключові компоненти - велика кількість свіжих фруктів та овочів, а також птиці та риби, а не велика кількість червоного м'яса, масла та тваринних жирів - все це має добре задокументований сприятливий вплив на організм.

Продукти, багаті вітамінами, забезпечують захист від стресу та пошкодження тканин і клітин. І з цього останнього дослідження випливає, що середземноморська дієта допомагає захистити нашу ДНК.

Теломери

Дослідники розглянули крихітні структури, що називаються теломерами, які захищають кінці наших хромосом, в яких зберігається наш ДНК-код.

Ці захисні ковпачки запобігають втраті генетичної інформації під час поділу клітини.

У міру старіння і поділу клітин наші теломери стають коротшими - їх структурна цілісність слабшає, що може сказати клітинам припинити ділення і загинути.

Експерти вважають, що довжина теломер відкриває вікно щодо клітинного старіння.

Більш короткі теломери пов'язані з широким спектром вікових захворювань, включаючи хвороби серця та різноманітні види раку.

У ході дослідження медсестри, які в основному дотримувались середземноморської дієти, мали довші, здоровіші теломери.

Жоден окремий дієтичний компонент не виявився найкращим, що, на думку дослідників, підкреслює важливість повноцінного харчування.

Незалежні експерти заявили, що висновки були цікавими, але аж ніяк не остаточними.

Доктор Девід Левеллін, старший науковий співробітник з клінічної епідеміології в Університеті Ексетера, сказав: "Усі спостережні дослідження можуть дати оманливі оцінки, і ми не повинні вважати, що зв'язок з довжиною теломер є обов'язково причинно-наслідковою.

"Тим не менш, це велике добре проведене дослідження узгоджується з гіпотезою, що дієтичні втручання можуть призвести до значного поліпшення стану здоров'я".

Британський фонд серця сказав: "Ці результати підкріплюють наші поради, що збалансоване та здорове харчування може зменшити ризик розвитку серцевих захворювань".