Економія праці, втрата калорій: енергетичний вплив побутових пристроїв, що заощаджують працю

Приналежність

1 Ендокринне дослідницьке відділення, 5-194 Джозеф, клініка Майо, 200 First Street, SW, Рочестер, MN 55905, США. [email protected]

Автори

Приналежність

1 Ендокринне дослідницьке відділення, 5-194 Джозеф, клініка Майо, 200 First Street, SW, Рочестер, MN 55905, США. [email protected]

Анотація

Завдання: Зі збільшенням поширеності ожиріння зростає і осілість. Прогресивна осілість пояснюється більшим використанням засобів для економії праці, таких як пральні машини, і менше ходьби без фізичних вправ (наприклад, ходьби на роботу). Однак даних на підтвердження цього висновку не вистачає. У цьому дослідженні ми розглядаємо гіпотезу, згідно з якою побутова механізація щоденних завдань призвела до менших витрат енергії порівняно з виконанням тих самих завдань вручну.

Методи та процедури дослідження: Витрати енергії вимірювались у чотирьох групах суб'єктів (загалом 122 здорових дорослих чоловіків та жінок) з Рочестера, штат Міннесота. Витрати енергії вимірювали за допомогою непрямої калориметрії, тоді як випробовувані виконували структуровані завдання, такі як прибирання посуду та одягу, підйом по сходах та транспорт, пов’язаний з роботою, і ці величини порівнювали з відповідною механізованою діяльністю.

Результати: Витрати енергії були значно більшими та чисельнішими, коли щоденні домашні справи виконувались без допомоги машин чи обладнання (миття одягу: 45 +/- 14 проти 27 +/- 9 ккал/день; миття посуду: 80 +/- 28 проти . 54 +/- 19 ккал/д; транспорт до роботи: 83 +/- 17 проти 25 +/- 3 ккал/д; сходження по сходах: 11 +/- 7 проти 3 +/- 1 ккал/д; р Обговорення: Величина енергетичного впливу механізованих завдань, які ми вивчали, була достатньо великою, щоб сприяти позитивному енергетичному балансу, пов'язаному із збільшенням ваги. Зусилля, спрямовані на зменшення осілості, можуть вплинути на ожиріння.