Серцева недостатність і дієта на рослинній основі. Звіт про справи та огляд літератури

Приналежності

1 Департамент харчування та харчування, Нью-Йорк-Пресвітеріан, Нью-Йорк, Нью-Йорк, США.
2 Відділ кардіології, система охорони здоров'я Монтефіоре, Бронкс, Нью-Йорк, США.

PMID: 31245377
PMCID: PMC6579888
DOI: 10.3389/fnut.2019.00082

Безкоштовна стаття PMC

Автори

Приналежності

1 Департамент харчування та харчування, Нью-Йорк-Пресвітеріан, Нью-Йорк, Нью-Йорк, США.
2 Відділ кардіології, Система охорони здоров'я Монтефіоре, Бронкс, Нью-Йорк, США.

Анотація

54-річна жінка з індексом маси тіла ожиріння 3 ступеня (ІМТ 45,2 кг/м 2) та діабетом II типу (гемоглобін А1с 8,1%) подала своєму лікарю первинної медичної допомоги в травні 2017 року головну скаргу на набряк лівих нижніх кінцівок . Під час обробки виявлено серцеву недостатність із пригніченою систолічною функцією лівого шлуночка. Після постановки діагнозу вона істотно змінила свій спосіб життя, змінивши свій раціон із «здорового західного» на цілий харчовий рослинний. Також була використана спрямована медична терапія при серцевій недостатності. За п’ять з половиною місяців вона схудла на 22,7 кг і змінила стан діабету без використання ліків від діабету. Її систолічна функція лівого шлуночка нормалізувалась. Хоча причинно-наслідковий зв'язок визначити неможливо, цей випадок наголошує на потенційній ролі рослинної дієти, яка допомагає зменшити серцеву недостатність із зменшеною фракцією викиду. У цій статті буде розглянуто, як мінімально оброблена дієта на основі рослинної їжі та подібні дієтичні схеми, такі як дієтичний підхід до зупинки гіпертонії, можуть сприяти повороту дисфункції лівого шлуночка.

Ключові слова: дієта; серцева недостатність; гіпертонія; на рослинній основі; вегетаріанська.