Саміт здорових дітей; Співпраця здорових дітей

здорових дітей

Саміт здорових дітей:
Вибір їжі для нашого майбутнього

Віртуальний саміт кулінарних лідерів K-12

8 та 10 грудня 2020 р. | Вівторок четвер

11:00 - 13:30 PST | 14 - 16:30 за східним часом

Незважаючи на те, що за останні роки було досягнуто значного прогресу у просуванні здорового вибору продуктів харчування у шкільному харчуванні К-12, як країні ми все ще далеко не там, де нам потрібно бути. Наступний рік - 2021 рік - відкриває нову можливість, оскільки ми починаємо дивитися поза пандемією, щоб відновити наше прагнення забезпечити школярів нашої країни послідовною пропозицією привабливих, смачних, оптимально корисних продуктів, доступних за ціною та доступних.

Цього грудня Американський кулінарний інститут у співпраці з ним Співпраця здорових дітей, влаштував національний віртуальний саміт запрошених лідерів кулінарного шкільного харчування, щоб навчитися один у одного та разом скласти стратегію на рік наперед. У центрі уваги Саміт здорових дітей: вибір їжі для нашого майбутнього стосувалося не лише того, як зробити подальші вдосконалення пропозицій шкільної їжі K-12, але й як підтримати перетворювальні зміни, які прищеплюють уподобання та поведінку протягом усього життя у наймолодшого покоління нашої країни, позитивно впливають на їхні сім’ї та сприяють більш справедливому, стійкому та здоровому здоров’ю -центровані системи харчування.

Грудневий саміт представляв унікальну можливість для членів Співпраця здорових дітей, представляючи десятки найбільш інноваційних національних програм харчування у школі - великих та малих - щоб поділитися своєю роботою за останні кілька років із широкою аудиторією зацікавлених керівників шкільного харчування. Від прогресу кулінарної культури до формування навичок, стратегій розвитку смаку, інновацій навколо захисних продуктів харчування та вибору продуктів харчування вперед, а також пошуку кулінарних лідерів наступного покоління, на саміті буде розглянуто цілий ряд питань - і конкретні дослідження змін - які можуть колективно висвітлити практичні можливості для підтримки змін.

Саміт здорових дітей: вибір їжі для нашого майбутнього привітав на віртуальній платформі конференції керівників ЦРУ запрошену аудиторію директорів шкільного харчування, шеф-кухарів та дієтологів, що представляють шкільні округи, які продемонстрували прихильність до змін, кулінарних інновацій, посиленого кулінарного навчання та роботи над забезпеченням видів культурно відповідний, здоровий вибір їжі, на який заслуговують наші діти. Завдяки нашим щедрим корпоративним членам та спонсорам для цього саміту було запропоновано навчання.