Салат з сочевиці з тунцем

Цей салат з чечевичного тунця поєднує сочевицю з білугою з консервованим тунцем, свіжими овочами та куркумою. Це абсолютно смачно та ідеально підходить для обміну на літніх кулінарних майданчиках та вечірках. Я отримав безкоштовні зразки та компенсацію від Genova в обмін на розробку рецептів. Всі думки - мої власні.

Ви знаєте відчуття, коли складаєш рецепт і розумієш, що це набагато дивовижніше? Це один з тих рецептів, які ви позначаєте як улюблені, додайте в закладки, якщо вони є в кулінарній книзі, або закріпіть, якщо вони в мережі. Ви настільки захоплені цим, що хочете поділитися ним з усіма, кого бачите, але замість цього ви з’їсте все це самі за два дні, бо це так добре, і ви не можете встояти.

Ну, ось що трапилось зі мною нещодавно. Можна подумати, що це може статися з якимось дивовижним десертом, але для мене це сталося з цим салатом із сочевиці з тунцем.

Звичайно, це сталося з салатом для мене…. одержимість салатом триває.

У будь-якому випадку, я дуже радий саме цьому салату, оскільки він наповнений тоннами корисних інгредієнтів, має ароматну заправку і є ідеальною стравою для літнього приготування страв або барбекю.

Одна з моїх найкращих порад щодо здорового харчування на літніх кулінарних стравах - це взяти із собою здорову страву, якою можна поділитися. Таким чином ви знаєте, що є принаймні одна поживна річ, якою можна насолодитися, і ви можете познайомити своїх друзів та родичів із чимось корисним та смачним.

Тим не менш, більшість ваших стандартних гарнірів з барбекю досить важкі для вуглеводів і жиру без тонни білка, але цей має повний пакет вуглеводів, корисних жирів та білка з тунця та сочевиці.

Ви могли буквально з’їсти цей салат як їжу ... подану на зеленій грядці або як занурення з крекерами. Що, крім того, робить його також чудовим рецептом приготування їжі до неділі. Приготувавши салат, ви зможете використовувати його для обідів та закусок протягом тижня!

Для тунця я використав альбакорний тунець від Genova, упакований в оливкову олію. Це вилов, смачний і легко відкривається в банках. Не потрібен сошник! Я розповів більше про тунець Геную у своєму простому дописі про салат з лимонного тунця, тому обов’язково перевірте це, якщо хочете отримати більше деталей.

Загалом, інгредієнти салату досить прості, тому що насправді робить цей салат - це заправка з куркуми з яблучного оцту. У ньому відбувається це солодке та пікантне, що так добре працює із сочевицею, тунцем та овочами.

Я також люблю солодку солодкість із золотистого родзинок та вершковість, яку додає авокадо.

Харчова примітка: сочевиця білуги (чорна сочевиця) багата антоціанами, тими самими антиоксидантами, що містяться в насичено-фіолетових фруктах, таких як чорниця та сливи, які вивчаються для підвищення властивостей пам'яті та протидії раку. Мені особисто завжди приємно, коли я знаходжу рецепти, в яких використовується сочевиця, бо вам не потрібно її замочувати (хоча ви, звичайно, можете), і вони швидко готуються, приблизно через 20-25 хвилин.

Готові самостійно спробувати цей рецепт салату з сочевиці з тунця? Ось вам!