Салат з сирими печерицями, горіхами та сиром

Ви будете надзвичайно в захваті від м’якого та гармонійного смаку цього салат. Шлюб волоських горіхів, сирі шампіньйони, Пармезан і листовий салат Романо створюють вишуканий смак, який, безсумнівно, задовольнить найніжніше смак. Цей салат особливо порадує тих, хто не любить сильних запахів. Якщо ви готуєте його до романтична вечеря воно буде чудово поєднуватися з білим сухим вином, даруючи вам нові приємні відчуття.

Інгредієнти для салату з сирими печерицями, горіхами та сиром

  • 0,4 фунта/200 г Салат Романо
  • 200 г сирих печериць печериць
  • 6-8 волоських горіхів
  • 0,2 фунта/100 г пармезану
  • сік одного лимона, оливкова олія, сіль

печерицями

Інгредієнти для салату з сирими печерицями, горіхами та сиром

Інструкції з приготування

  1. Спочатку підготуйте гриби. Добре промийте їх у проточній воді і злийте на друшляк.
  2. Потім зішкребте ножем шкіру з капелюшків і стебла, відріжте кришку і краї стебла, відшліфуйте шкіру під шапками.
  3. Добре промийте гриби в проточній воді і знову злийте на друшляк. Таким чином ви можете бути впевнені, що можете їсти гриби безпечно.
  4. Коли гриби трохи висохнуть, подрібніть їх тонко, злегка посоліть і збризніть лимонним соком.
  5. Листя салату порвіть великими шматками руками.
  6. Ядра волоських горіхів розбийте на чверті.
  7. Подрібніть Пармезан сир ножем. Цей твердий сир, будучи крихким і пластівчастим, він буде кришитися.
  8. Потім змішайте всі компоненти разом у великій салатниці або для кожної порції окремо.
  9. Заправте салат оливковою олією, полийте лимонним соком і сіллю за смаком. Салат призначений для вживання зразу. Зазвичай його роблять за 5 хвилин до їжі.

Салат з сирими печерицями, горіхами та сиром