Салат з квасолі прованський

Шерон Палмер

Опубліковано 28 вересня 2020 р

Оновлено 13 жовтня 2020 р

Ага, смаки Провансу - лимони, сільська квасоля та лаванда. Цей регіон - відомий своїми полями лаванди - є, мабуть, одним із перших, хто приніс цю запашну квітку на кухню. Лаванда - ключовий інгредієнт знаменитої суміші трав, відомий як Herbes de Provence, яка входить до складу цього ароматного ароматного салату з квасолі в середземноморському стилі. Оскільки в Південній Каліфорнії клімат схожий на Прованс, у своєму саду я вирощую багато однакових продуктів: лимони, трави, квасоля та лаванда. Я прийшов на кухню, щоб дослідити смаки Провансу, застосовані до простої американської класики: салат з бобів 3. Цей веганський безглютеновий рецепт салату з квасолі прованської квасолі, що додається зі свіжоприготовленою зеленою квасолею та напоєним травами де Прованс французьким вінегретом, - це надзвичайно ароматне блюдо, яке ви незабаром забудете!

столові прилади столові прилади значок

значок папки папки

піктограма instagram instagram

значок pinterest pinterest

значок facebook facebook

значок друку друк - -

квадрати квадратів значок

Салат з квасолі прованський

(1 голосів, середнє: 5.00 з 5)
Завантаження.

5 з 1 відгуків

Автор: Дієтолог, що працює на рослинах
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 6 хвилин
Загальний час: 20 хвилин
Вихід: 8 порцій 1 х
Дієта: веганська

Опис

Цей веганський безглютеновий рецепт салату з квасолі прованської квасолі, що додається зі свіжоприготовленою зеленою квасолею та напоєним травами де Прованс французьким вінегретом, - це надзвичайно ароматне блюдо, яке ви незабаром забудете!

Інгредієнти

Салат з квасолі:

1 фунт свіжої зеленої квасолі, обрізаний
1 консервована квасоля з 15 унцій, промита, зціджена
1 консервована квасоля в обсязі 15 унцій, промита, зціджена
1 15-унцій банку гарбанзо, квасоля, промита, зціджена
½ червона цибуля, розрізана навпіл, а потім кільцями

Прованський вінегрет:

2 столові ложки оливкової олії
1 лимон, соковитий
2 столові ложки гірчиці по-діжонськи
1 великий зубчик часнику, подрібнений
1 1/2 чайної ложки Herbes de Provence
¼ чайна ложка чорного перцю
Морська сіль, за бажанням (за бажанням)

Гарнір: Необов’язково

Інструкції

Доведіть до кипіння середню каструлю з водою і покладіть в каструлю стручкову квасолю, накрийте кришкою і варіть до тих пір, поки не стане хрусткою, але яскраво-зеленою (близько 6 хвилин). Зніміть з вогню, злийте і трохи остудіть.
Поки вариться зелена квасоля, приготуйте інші інгредієнти салату. Змішайте у великій мисці квасоля каннелліні, квасоля, квасоля, цибуля, оливки та петрушка. Коли зелена квасоля звариться і трохи охолоне, додайте зелену квасолю.
Щоб приготувати вінегрет, збийте в невеликій посуді оливкову олію, лимонний сік, гірчицю, часник, майоран, прованські трави, морську сіль і чорний перець.
Киньте вінегрет у квасолевий салат. За бажанням прикрасьте лавандою.
Подавайте негайно або охолоджуйте до часу подачі.

Категорія: Салат
Кухня: середземноморська, провансальська, американська

Харчування

Розмір порції: 1 порція
Калорії: 225
Цукор: 2 г.
Натрій: 219 мг
Жир: 6 г.
Насичених жирів: 1 г.
Вуглеводи: 39 г.
Клітковина: 11 г.
Білок: 12 г.

Ключові слова: веганський салат, прованський салат, здоровий веганський салат

Ви зробили цей рецепт?

Інші салати на рослинній основі перегляньте:

Цей допис може містити афілійовані посилання. Для отримання додаткової інформації натисніть тут.

Блог |
Вечеря |
Обід |
Рецепти |
Салати |
Салати

3 думки про “Салат з прованських квасолі”

[…] Салат з прованських бобів від Шерон Палмер у блозі, що працює на заводі […]

[…] Салат з прованських бобів від Шарон Палмер, дієтолога з рослинного харчування […]