Розвінчання брехні дієтичної культури

Культура дієти впродовж десятиліть продовжує мінливі уявлення про їжу. Незалежно від того, боролися ви з невпорядкованим харчуванням чи ні, є велика ймовірність того, що течія нашої тонкої культури вплинула на те, як ви думаєте про їжу, здоров'я та своє тіло. На жаль, ця культура харчування переважно (якщо не повністю) ґрунтується на брехні.

Що взагалі таке «культура дієти»?

За словами зареєстрованого дієтолога Крісті Гарріссон, культура дієти робить наступне:

Поклоняється худорбі, прирівнюючи її до здоров’я та моральної цінності

Сприяє схудненню як засобу для підвищення якості життя

Соромить певні способи харчування

Хоча ви можете і не підозрювати, що стаєте жертвою цих ідей, я впевнений, що це вплинуло на вашу думку про їжу та втрату ваги. Тож розвінчаємо кілька брехні.

Культура дієти брехня №1: тонша = краща

Це не дивно, але світ нападає на худість. Культура дієти обожнює худорлявість і стверджує, що кожен має ідеальну худу вагу. Люди думають, що вони повинні робити все можливе, щоб переслідувати цю вагу, і вірять, що коли вони досягнуть її, вони почуватимуться чудово. Це просто хибно.

Правда в тому, що вага кожного коливається з часом. Незліченна кількість факторів здоров’я впливає на вагу. Нерозумно сподіватися, що у вас одна ідеальна вага, і ви можете постійно підтримувати цю вагу.

Якщо ви все-таки досягнете цієї так званої ідеальної ваги, ви можете або не відчувати себе краще, ніж раніше.

Якщо ви зосередитесь на тому, щоб живити своє тіло різноманітними поживними речовинами та надавати тілу вправ та активності, які допомагають вам залишатися сильними, ваша вага може зменшитися, збільшитися або залишитися незмінною. Здоровий спосіб життя - це не про кількість на шкалі.

Культура дієти брехня №2: нормально обманювати (під час їжі)

Раніше я обманював страви. Чит-дні. Накрутити вихідні. Якщо ви не знайомі, ідея обдуреної їжі полягає в тому, що ви більшу частину міцно дотримуєтесь обмежувальної дієти, і тоді за один прийом їжі або один день тижня ви можете їсти все, що завгодно. Небо - межа.

Це створює цикл депривації та запою (що є невпорядкованою харчовою поведінкою). У дні обмежень ви вірите в брехню, що обмежувати їжу «краще» і що в ці дні ви «добрі». У ваш обманний день ви дозволяєте собі бути таким «поганим», як хотіли б бути. Це надає їжі уявної моралі.

Якщо ви застосуєте такий підхід, ви одночасно соромите себе за те, що ви насолоджуєтесь різноманітними видами їжі у свій «обманний день», а також говорите собі, що нормально робити речі, які, на вашу думку, раз у раз помиляються. Це в кращому випадку бентежить.

І звичайно, такий підхід втрачає сенс їжі - надати своєму тілу необхідні йому поживні речовини. Замість того, щоб думати про те, що ви можете дати своєму тілу кожен день тижня, ви зосереджені на депривації та поблажливості.

Культура дієти брехня №3: дієта - це добре

Дієти за визначенням мають бути короткочасними різкими змінами в споживанні їжі (як правило, супроводжуються різким збільшенням фізичних навантажень). При дотриманні вони часто спричиняють втрату ваги.

Незалежно від того, чи підраховуєте ви бали або калорії, їсте лише цільну їжу, виключаєте вуглеводи або голодуєте певний час дня, велика ймовірність того, що ваш раціон призведе до схуднення.

Але якою ціною?

Дієта тренує вас обмежувати споживання їжі, вказуючи на те, що певні типи/кількість їжі є "поганими". Дієти схожі на ігри, які намагаються обдурити своє тіло скиданням ваги та спалюванням калорій, а не проходженням звичайних циклів голоду та повноти. Дієти не формують здорових звичок до різноманітності поживних речовин, вони не допомагають навчитися слухати своє тіло, насолоджуватися їжею, займатися фізичними вправами заради сили та енергії.

Це те, що вам продають дієтична культура та дієтичні компанії. Голод, неадекватне харчування, обмеження ментальності, емоційне та фізичне виснаження тощо. Все заради досягнення тієї „ідеальної ваги”. Ні. Варто. Це.

Переслідуючи здоров’я

У нашому світі, орієнтованому на дієтичні культури, буває дуже важко зрозуміти, що корисно та здорово для організму. Я знайшов дуже простий, витончений підхід, який є найкращим. Ось кілька керівних керівників, які допомогли мені продовжувати здоров’я.

Слухайте своє тіло: коли ви голодні, напевно настав час щось з’їсти (їжу або закуску). Коли ви комфортно ситі, напевно, час закінчити.

(Дозвольте мені розмістити тут бічну панель: Голод - це не сигнал для вас ігнорувати або відкладати, доки це можливо. Ваше тіло повідомляє вам, що бензобак порожній. Не намагайтеся працювати на випаровуванні.)

Їжа, яка змушує ваше тіло відчувати себе неприємно або втомитися, може бути не тією їжею, яку ви хочете їсти багато, щоб уникнути почуття неприємності. На продукти, які змушують ваше тіло почуватись добре та під напругою, напевно, варто зосередитися.

Крім того, їжа неправильна чи неправильна, хороша чи погана. Це просто їжа.

Рух корисний: вправи надають фізичну та емоційну енергію, рухливість та силу. Робіть те, що впорається ваше тіло.