Розторопша Гомасіо

Ця публікація може містити афілійовані посилання, які не змінять вашу ціну, але матимуть певну комісію.

Підтримуйте свою печінку молочним розторопшею Гомасіо!
Гомасіо або “гомашіо” - це приправна суміш, яку зазвичай посипають простими стравами з рису в Японії. Gomasio перекладається як "сіль і перець". Традиційний гомасіо виготовляється з чорного кунжуту та білої морської солі! Існує багато версій. Спробуйте Розторопша Гомасіо!

Розторопша Гомасіо

У цьому «адаптованому» рецепті я використав підсмажене насіння кунжуту разом із насінням конопель, насінням розторопші та нотками цієї чудової гімалайської рожевої солі. Ця комбінація створює мінеральну щільну, підтримує печінку, живильну + здорову приправу!
Намагаючись додати аромату, зменшіть споживання солі (я - «пікантна солона», а не «солодка зубаста») і додайте підтримку печінки протягом усього року

це ще один мій річний ритуал! Я хотів поділитися з вами

оскільки це ЛЕГКО зробити і смачно теж, з ТАК багатьма способами покращення їжі!
Насіння розторопші може бути чудовою підтримкою для вашої печінки. Травники традиційно використовують насіння розторопші, настояні, окремо або у формулах у багатьох засобах для травлення та гепато-трофіки (підтримка печінки). Хочете дізнатись більше про ЧОМУ я такий фанат? Ось допис про ліки від розторопші!
Чому б не з’їсти і свої ліки?
Я люблю використовувати насіння, коли це можливо, у таких смачних приправах, як ця:

Розторопша Гомасіо

Ключове слово # herbalmedicine, #keto, #realfood, # whole30, Paleo, Vegan

Автор Керол Літтл

Інгредієнти

1 склянка насіння кунжуту, бажана органічна, сира (для початку!)
1/4 склянки насіння конопель, які іноді називають конопляними сердечками
1/4 склянки насіння розторопші
1 ст. Ложка морської солі або вашої улюбленої доброякісної солі

Інструкції

Зробити

Примітки до рецептів

Посипте їжу. Любіть і підтримуйте свою печінку!
Змініть його

Додайте будь-що з наступного:
Насіння кунжуту, насіння конопель, насіння льону (золотисті), насіння льону (коричневі), насіння чіа (чорні або білі)

Купуйте тут місцево чи через Інтернет: насіння розторопші та настоянка розторопші ЗАВЖДИ під рукою у мене вдома. Я зазвичай замовляю через Інтернет звідси:
Насіння органічного молочного розторопші Starwest Botanicals, 1 фунт

Коли я відчуваю себе енергійним, я використовую свій «сурібачі» (японська шліфувальна чаша) або ступка та маточка.

Ось мої "сурібачі":

Знайдіть його у своєму спеціалізованому магазині кухні або в Інтернеті тут у мого партнера з Amazon:
Азіатська кухня Хелен Чень, 5,5-дюймовий керамічний набір сурібачі

Ось проста версія цієї знаменитої японської приправи:
Він улюблений моєю сім’єю роками:

Сезам Гомасіо

Ви будете потребувати:
1 ч. Ложка морської солі
5 ст. Ложок (або 1/3 склянки) насіння кунжуту

Зробити:
Розігрійте сковороду на помірному вогні. (Чавун, якщо це можливо)
Додайте 1 чайну ложку морської солі.
Зняти з вогню.
Насипте розігріту сіль в ступку. Подрібніть, поки воно не стане дрібним

За допомогою тієї ж каструлі додайте насіння кунжуту.
Переміщуйте сковороду плавними закрученими рухами та помірним вогнем, поки насіння трохи не тріснуть
Зняти з вогню.
Насипте кунжут у ступці.
Подрібнюйте до тих пір, поки половина (50 відсотків) насіння кунжуту не розтріскається і не подрібниться.
Насипте сіль і ретельно перемішайте

Ви можете змінити це відповідно до своїх потреб, смаків вашої родини та будь-якої чутливості до їжі!
Я люблю поєднувати наступне для версії SUPER з цими органічними інгредієнтами:
Насіння кунжуту
Насіння конопель
Насіння льону (золоте)
Насіння льону (коричневе)
Насіння CHIA (чорне)
Просто зробіть з 5 частин насіння на 1 частину морської солі, і у вас вийде казкова ... о, ТАКА смачна приправа!
Посипте зерно, зелень, смажені овочі, салати.

Віддаєте перевагу більш тонкій версії? Направляйте суміш у зручну шліфувальну машину та зберігайте під рукою!
У мене в коморі є кілька таких, як ця, що полегшує виготовлення невеликих кількостей моїх улюблених рослинних комбінацій, готових до використання:
Подрібнювач трав та спецій Cole & Mason, скляна баночка зі спеціями

Ви робите гомасіо або версію цієї старовинної приправи?

Закріпіть цей і зробіть це найближчим часом! Зробіть дошки Pinterest FOLLOW Studio Botanica!

Ось наше здоров’я - і живлення нашого тіла.
із зеленими добрими побажаннями, Керол xo

Отримуйте практичні ідеї, наповнені травами, "лише для вас", які надходять у вашу поштову скриньку!

Я ціную + поважаю вашу конфіденційність. Давайте поговоримо ТРАВИ!