Різниця між | Описовий аналіз та порівняння

Ключова різниця: Білки є основними будівельними елементами для тканин організму. 20 амінокислот є необхідними для людського організму. Калорії представляють енергію, яку забезпечує їжа. Майже все, що люди п'ють і їдять, має калорії.

Ми часто схильні думати про білки та калорії в однаковому ключі. Вони означають одне і те ж? Або вони відрізняються один від одного.

білком
Білки є основними будівельними елементами для тканин організму. Вони є полімерами амінокислоти. Існують сотні і тисячі різних білків, які всі складаються з різних комбінацій амінокислот. Існує лише двадцять різних амінокислот, які важливі для людини. Вони поєднуються разом у різних комбінаціях, утворюючи білки для організму. Люди можуть виробляти лише 11 з 20 амінокислот, тоді як інші дев’ять амінокислот повинні вироблятися з їжею, також відомою як незамінні амінокислоти. Білки надходять в основному з м’яса, бобових, горіхів, насіння та риби, інші овочі теж містять трохи білка. Різна кількість жиру та/або вуглеводів міститься в кожному джерелі білка.

Білки служать у людському тілі двом широким цілям: структурним білкам та функціональним білкам. Структурні білки утворюють більшу частину твердого матеріалу в організмі людини. Тоді як функціональні білки допомагають виконувати діяльність та функції в організмі людини.

Калорії можна отримати з ряду джерел. Калорія - це метрична одиниця енергії до СІ. Ніколас Клемен був першою людиною, яка визначила її як одиницю тепла в 1824 році, але зараз її замінили джоулем. Однак, він все ще популярний для позначення одиниці вимірювання енергії в галузі хімії, а також харчової енергії. За словами Мерріам Вебстер, калорія може поділятися на два різних визначення. «Мала калорія або грамова калорія (символ: кал) приблизно відповідає енергії, необхідній для підвищення температури 1 граму води на 1 кельвін при стандартному атмосферному тиску (101,325 кПа). Велика калорія, кілограм калорій, дієтична калорія, калорія дієтолога або калорія їжі (символ: Cal) приблизно відповідає енергії, необхідній для підвищення температури 1 кілограма води на 1 кельвін. Це рівно 1000 маленьких калорій або приблизно 4,2 кілоджоуля ".

Коли людина вживає продукт, який містить 15 калорій, це насправді означає 15000 калорій, аналогічно, коли людина втрачає 15 калорій, це також означає, що він втрачає 15000 калорій. Харчова енергія зазвичай позначається як кілокалорія, що означає 1 кілокалорію = 1000 калорій. Однак калорії непогані і потрібні організму, щоб вижити. Для виживання організму потрібні шість поживних речовин: вуглеводи, вітаміни, мінерали, білки, вода та жири. Тільки жири, вуглеводи та білки забезпечують людину калоріями. Будь-яка їжа, яку людина вживає, перетравлюється і виділяє калорії. Єдина різниця полягає в тому, що деякі продукти пропонують менше калорій і більше поживних речовин, тоді як інші продукти мають високу калорійність і містять менше поживних речовин. Вуглеводи та білки забезпечують приблизно 4 калорії на грам, тоді як жири - 9 калорій на грам.

Порівняння між білком і калоріями:

Білок

Калорії

Рослинна або тваринна тканина, багата такими молекулами, розглядається як джерело їжі, що постачає в організм необхідні амінокислоти.

Калорії представляють енергію, яку забезпечує їжа. Майже все, що люди п'ють і їдять, має калорії.