Рибні крокети з вершковим піктоном

і смажена морква та картопля

Час приготування та приготування: 45-55 хв.

піментоном

Варити протягом: 3 днів

Рівень складності: Середній

Рівень спецій: Не гострий

Містить: молоко, рибу, пшеницю

Джиммі Мадла

Підніміться наверх від пішохідного рибного торта, рибного пальця або будь-якого іншого смаженого рибного утворення за допомогою цих крокетів, наповнених тілапією. Ви з’єднаєте лущену рибу з борошном із борошном та зеленою цибулею, потім покриєте панько і смажите досконалості. До крокетів додається димчастий крем з паприкою та сметаною, а також міцний овочевий комбінат моркви та картоплі.

  • 1 Картопляний сирець
  • 12 унцій Морква
  • 2 Зелена цибуля

Через нашу вчасно введену модель пошуку, можливо, нам доведеться надіслати вам замінник інгредієнта. Щоб не хвилюватися! Ми переконуємось, що кожен надісланий вам інгредієнт відповідає нашим високим стандартам якості. Ми повідомлятимемо вас, якщо відбудеться перемикання, тому перевірте етикетки інгредієнтів у вашій упаковці їжі.

Харчування (на порцію)

  • Оливкова олія
  • Сіль
  • Перець
  • Кулінарний спрей
  • 1 Форма для випікання
  • 2 чаші для змішування
  • 1 велика антипригарна каструля
  • 1 середня антипригарна каструля

Перед тим, як готувати

Розігрійте духовку до 450 градусів

Якщо ви використовуєте будь-які свіжі продукти, ретельно промийте їх і витріть насухо

Підготуйте деко з фольгою та кулінарний спрей

Щоб забезпечити безпеку харчових продуктів, FDA рекомендує наступне як мінімальну внутрішню температуру приготування:

  • Стейк та свинина 145 ° F (м'ясо у відварі, 3 хвилини) |
  • Морепродукти 145 ° F |
  • Курка 165 ° F |
  • Яловичий фарш 160 ° F |
  • Земля Туреччина 165 ° F |
  • Мелена свинина 160 ° F
  1. 1

    Приготуйте інгредієнти

    Очистіть і наріжте картопля на 1 "кубик. Очистіть, обріжте і наріжте морква на 1 "кубик. Обріжте і тонко наріжте Зелена цибуля, зберігаючи білі та зелені частини окремо. Пат філе тилапії висушити і на окремій обробній дошці крупно порубати.

    2

    Смажте овочі

    Кинути картопля і морква на підготовлений деко з 2 ч. л. оливкова олія, ¼ чайної ложки. сіль, і щіпка перець. Викладіть в один шар і смажте до готовності та підрум’янення, 18-24 хвилини. Поки овочі смажаться, з’єднайте сметана і копчена паприка у мисці для змішування. Переносити, відкладати.

    3

    Приготувати тилапію

    Помістіть велику антипригарну каструлю на середньо-сильний вогонь. Додати 1 ч. Л. оливкова олія, тилапія, ¼ чайної ложки сіль, і щіпка перець на гарячу сковороду. Час від часу перемішуйте, доки м’якоть не стане непрозорою, а шматочки не досягнуть мінімальної внутрішньої температури 145 градусів, 5-8 хвилин. Не хвилюйтеся, якщо тилапія ще більше розпадеться на сковороді. Перекладіть тилапію у велику миску.

    4

    Зробіть Ру

    Помістіть середню антипригарну каструлю на середньо сильний вогонь. Додайте 1 ст. оливкова олія і білі порції зеленої цибулі, і варити до ароматичних, 30-90 секунд. Перемішайте половину борошно (залишок для крокетів), потім перемішайте молоко. Продовжуйте постійно помішувати, поки не утвориться дуже густа паста, 1-2 хвилини. Перекладіть руф в миску з тилапія і заправити ½ ч. л. сіль. Перемішайте, щоб поєднати, розбиваючи рибу на пластівці. Протріть каструлю чистою та зарезервуйте.

    5

    Сформуйте крокети

    Поверніть каструлю, яка використовується для приготування сировини до середнього вогню, і додайте олія каноли. Місце панко на тарілці. Коли рибна суміш досить охолоне для обробки, перемішайте залишок борошно. Сформуйте рибну суміш у шість шайб, діаметром 2 дюйма та товщиною 1 дюйм. Покладіть крокети на тарілку з панком і закрийте цілком панко, обережно натискаючи, щоб прилипли.

    6

    Готові блюдо

    Вистеліть тарілку паперовими рушниками. Тест олія температури, додавши в неї щіпку кляру. Він повинен м’яко шипіти. Якщо воно негайно підрум’яниться, зменшіть нагрівання і дайте олії охолонути. Обережно, розмістіть крокети на сковороді і варити до золотистої скоринки, 2-4 хвилини на сторону. Перекладіть на вистелену рушником тарілку і приправте щіпкою сіль і перець. Місце овочі на тарілці і прикрасити зелені порції зеленої цибулі. Місце крокети поруч з овочами. Подавайте крем з пумоном збоку або з крокетами.

    Домашній кухар - це служба доставки їжі - замовляйте та отримуйте доставку їжі додому щотижня. Виберіть з 21 свіжого рецепту, де пропонують стейк, курку, свинину, рибу, вегетаріанські страви та інші, щоб задовольнити ваші потреби у приготуванні щотижня.