Ресторан «Ледачий собака»; Барні салати

Південний смажений курячий салат

паніровані курячі грудки на грядці із змішаної зелені з цукатами волоських горіхів, домашні грінки з кукурудзяного хліба індиго, джек + сир чеддер, зварене круто яйце, обвуглена солодка кукурудза, помідори, медова гірчична заправка + сторона нашого гострого соусу для занурення

Tex-Mex

куряча грудка, чорна квасоля, домкрат, чеддер, солодка кукурудза, авокадо, помідори, соус барбекю, смужки тортилії ручної роботи, ранчо з чипотле

Обпалений тунець Ахі

лінія виловленого, обсмажений-рідкісний, сорт сарімі, фурікаке, скорчений жовтий плавник тунця, зелень поля, морква, редька, авокадо, мариновані огірки, арахісове понзу вінегрет і соєвий соус для занурення

Курячий Цезар на грилі

ромен, часникові сухарики, пармезан, бальзамічний редуктор, цезарна заправка

подрібнена куряча грудка, помідори, авокадо, сирий крихти, копчений бекон, зварене круто яйце, домашній бальзамічний соус із синього сиру

Тайська курка

подрібнена куряча грудка, подрібнена капуста напа, м’ята, кінза, морква, червоний болгарський перець, огірки, гострий арахісовий винегрет