Реколекції, які допомагають зняти фунт

1. Я ні в якому разі не шанувальник курорту. Але я чув досить, щоб знати, що немає кращого способу започаткувати програму схуднення, ніж поїздка в спа-центр. Тому, коли я нарешті вирішив серйозно схуднути на кілька кілограмів до того, як сезон бікіні пройшов повз мене (ще раз), я вибрав Cal-a-Vie.

Закритий у сонному передмісті Сан-Дієго під назвою Віста, спа-центр лежить в центрі 200 зелених гектарів пагорбів, долин і каньйонів, високо серед оливкових дерев, високих дубів і ароматних квітучих садів. Лише переслідуючий виття койотів і чутно блаженна родина жаб пронизує тишу.

Маючи максимум 24 гості в будь-який час, Cal-a-Vie заслужив свою відзнаку як найменший розкішний спа-центр у Сполучених Штатах. Сільська сільська архітектура та меблі виглядають дуже на південь від Франції.

Разом з птахами для походу пульсуючого монітора серцебиття

Якщо ви впали з вагона для схуднення, поїхали в об'їзд або просто вам потрібен новий напрямок, Cal-a-Vie поверне вас прямо на колію. Широка анкета допомагає співробітникам спа-центру оцінювати рівень здоров’я та фізичної форми, а також дозволяє персоналізувати програму вправ, зниження ваги або здорового способу життя.

Їжа насичена поживними речовинами, в основному органічна (часто з вирощеними в курортах травами та овочами), нежирна і вибухає з чудовими смаками.

Ранні ранкові походи на задній двір спа-центру - це мода. Мій пульсометр задзвонив, коли я прямував до гребеня, і я був винагороджений приголомшливим (якщо далеко) видом на Тихий океан та сусідні сільськогосподарські угіддя. Весняні стежки невпорядковані, тому працівник господарства щодня вдень мило чистить ваші похідні черевики з брудом.

Щодня було доступно чотири години тренувань - від кардіо-кікбоксингу до водного волейболу до контурування тіла до йоги. Будучи в хорошій формі, я вирішив проводити всі чотири заняття більшість днів. Переваги всієї цієї діяльності? Втрата ваги, дитина, втрата ваги. Перебуваючи там, я впустив майже дюйм флябу!

Отримання мого просто десерту - і багато іншого

Коли я не піддавався поту і не вправляв м’язи, я балував їх спа-процедурами. Я не відчував себе ні в чому не винним, просочуючись у бурлячій гідротерапевтичній ванні з видом на чудову гірську перспективу, або отримуючи ароматерапію для обличчя в підігрітому, переповненому кріслі - все це було включено у ціну. До того ж, я виявив, що їжу менше, але не відчуваю себе позбавленим - насправді, я насправді помирився меншими порціями, завдяки різко витонченим вишуканим стравам Кал-а-Ві.

Вівсянка або каша зі смородиною та свіжими фруктами, зроблені для смачного сніданку, але одного ранку я прагнув білка і за бажанням мені принесли тарілку, повну яєчню.

Білі махрові мантії розкидали обідні столи, коли жінки в сандалях, розчервоніли обличчя, розслаблені за пам’ятною полуденною трапезою. Чорного квасолевого супу з конфетті з подрібнених помідорів, кукурудзяної коржики, половини папайї, двох полуниць та трохи чорниці справді було достатньо.

Інша справа - вечеря. Хоча у всіх гостей був помідор, дозрілий у лозі, зі свіжим базиліком та моцарелою, я заздрив своєму сусідові, який не був на низькокалорійній дієті і отримав удвічі меншу порцію палтуса на грилі. Я особливо заздрив, коли прийшов її десерт - величезна, соковита полуниця, занурена в п’яний шоколадний соус. Оскільки я поставив галочку в полі "без цукру" у своїй анкеті, мені довелося "погодитися" на смачно солодке полуничне пюре. Жодної жертви там - насправді, мій сусід незабаром приглядався до мого десерту! Мені було ще більше приємніше дізнатися, що я можу отримати рецепт цього (і всього іншого, що мені сподобалось), придбавши видану у спа-центрі кулінарну книгу: Кулінарія спа-ресторану Cal-a-Vie's: Рецепти для здоров'я та оздоровлення (23 долари на спа-центр або в Інтернеті на cal-a-vie.com).

Вечірні сеанси оздоровлення та фітнесу були навчальними - семінар з питань харчування був настільки детальним, що він повинен претендувати на здобуття вищої освіти. Але для мене основним моментом стала практична кулінарна демонстрація головного кухаря Стіва Пернетті.

Я хотів продовжити своє перебування (одна жінка була там місяць), але в моєму бюджеті просто сказали "ні". Я їхав з меншим, ніж приїхав, і це було добре: я схуднув лише за чотири дні і, що ще важливіше, опустився на півсантиметра від талії і рук і на чверть дюйма від стегон. Не можу дочекатися примірки свого бікіні.

Деталі Спа-центр пропонує безліч індивідуальних та індивідуальних планів харчування. Страви подаються в елегантному сидячому стилі; у всій їжі мало жиру, солі та цукру; органічні продукти та м’ясо подають по можливості. Фрукти, сирі овочі або овочі, приготовані на грилі, і гарячий напій з томатного соку подаються як закуски. Доступна кава, а також спеціально приправлений попкорн із повітрям.

Проживання на чотири ночі "La Petite Spa тиждень" включає дев'ять спа-процедур плюс усі страви, проживання та заняття фітнесом; $ 3495 лише для одномісного розміщення. (Двомісне розміщення недоступне; усі гості, включаючи пари, які зібралися разом, зупиняються у своїх окремих котеджах.)

Для отримання додаткової інформації зателефонуйте (760) 945-2055 або увійдіть на сайт cal-a-vie.com.

2. Гірський шлях: поход більше, менше ваги

Ви схуднете мальовничим шляхом на цьому прекрасному гірському відступі, що сидить на лісистій обриві з видом на озеро Кутенай в Ейнсворт Хот Спрінгз, Британська Колумбія.

Семиденна програма "Втрата ваги FitPlan" у Mountain Trek поєднує в собі тверді походи на альпійські луки, кришталеві озера та льодовики з індивідуальним фітнесом, каякінгом та йогою - а також кухню з низьким вмістом жиру, яка обертається навколо курки, риби та органічних продуктів, що вирощуються місцево. Плани харчування забезпечують 1600-2000 калорій з 20 відсотками калорій з жиру, але ви можете їсти скільки завгодно здорової їжі (але без кофеїну!).

Після ситного сніданку (домашні бананові млинці з фруктовим соусом) ви вирушаєте у похід до гарячих джерел, на луки та вершини і зупиняєтесь, щоб насолодитися вишуканим обідом у коричневій сумці (бутерброди з лаваша, табуле, свіжий салат тощо).

Повернувшись у спа-центр, розслабтесь із йогою, пілатесом, масажем або відпочити в джакузі курорту. В обіді для гурманів Mountain Trek готують страви, такі як пряний суп з ямса, салат зі шпинату та палтус з чилі з рисовим пловом, а також домашній "Ніцца-крем" у спа-центрі, заморожене ласощі із заморожених бананів, полуниці та малини, за яку ви отримуєте винагороду похід добре зроблений.

Деталі Семинічна програма "Втрата ваги FitPlan" від 2130 доларів США (США) включає харчування, проживання, всі заходи, оцінку фізичної форми та три масажі. Телефонуйте (800) 661-5161 або переходьте на hiking.com. - Керол Джейкобс

3. Ранчо Каньйон: велика дама загальної фізичної форми

Маючи кампуси в Массачусетсі (ранчо Каньйон у Беркширі) та Тусоні, штат Арізона (санаторій Каньйон Ранч), Каньйон Ранч щодня пропонує більше 50 занять фітнесом та тонізуванням м’язів, а також спортивні напої на відкритому повітрі: піші прогулянки, катання на гірських велосипедах та теніс.

Від персональних програм до фітнесу, харчування та оцінки душевного тіла вони охоплюють кожен сантиметр вас. Меню з низьким вмістом солі в спа-центрі включає кількість калорій, жиру та клітковини, щоб ви могли відстежувати щоденне споживання.

Вибирайте заходи та процедури, починаючи від процедури з прохолодним вітерцем і закінчуючи заняттям зі складання вашої самооцінки.

Деталі Літній пробовідбірник на чотири ночі включає харчування, спа-послуги та заняття фітнесом, а також один спа-центр та спортивні послуги (пілатес, оцінка фітнесу, заняття з особистим тренером тощо); від 1600 доларів, подвійне розміщення. Зателефонуйте (800) 742-9000 або відвідайте canyonranch.com. - S.R.S.

4. Спа-центр Green Valley: фітнес на скелях

Приголомшливі каньйони з червоних скель, які є частиною сусіднього національного парку Сіон, оточують спа-центр Green Valley у високій пустелі штату Юта. Рухайтеся з ранковим походом, а потім виберіть серед більш ніж 100 занять фізичними вправами щотижня.

Або спробуйте нетрадиційні санаторно-курортні процедури, такі як корично-цукровий догляд за обличчям або обгортання метеликів корінних американців.

Всі страви подаються в сімейному стилі, на сніданок з акцентом на вуглеводи або білки. Обід - вибір шеф-кухаря; вечеря завжди пропонує три варіанти вегетаріанських, рибних чи пташиних та страв із червоного м’яса. Десерти мають низький вміст цукру, що переробляється, і за бажанням є кава з великою кількістю фруктів та овочів для перекусів.

Деталі Проживання на чотири ночі включає чотири спа-процедури, всі страви, заняття фітнесом та курортні послуги; від 2100 доларів США, подвійне розміщення. Зателефонуйте (800) 237-1068 (в штаті Юта, телефонуйте 435-628-8060) або увійдіть на greenvalleyspa.com. --S.R.S.

Дуби в Оджаї: втрата ваги за рахунок бюджету

Всупереч поширеній думці, вам не потрібно витрачати цілий стан, щоб стати стрункішими. Спа-центр Oaks в Оджаї, за півтори години на північ від Лос-Анджелеса, - це одне місце, де ви витратите більше калорій, ніж доларів. Oaks пропонує до 18 занять фітнесом на день - від занять йогою та силовими вправами з м’ячем до ліплення тіла та розтяжки всього тіла. Силова прогулянка по приємному селищі Охай - місцем відпочинку художників - або похід, їзда на велосипеді або на роликових ковзанах брукованою доріжкою, яка веде від гір до моря. Вартість проїзду обертається навколо свіжих продуктів, цільних зерен, морепродуктів та птиці, приготовлених зі свіжими приправами без додавання цукру та солі.

Доступні кава та чай, а також фрукти для перекусів.

Доступні індивідуальні консультації щодо харчування та фітнесу, а також багато розваг. Не пропустіть масаж Hot River Rock, 50-хвилинну процедуру для тіла, яка поєднує гарячі та злегка охолоджені камені, щоб розслабити та розслабити кожен сантиметр вашого тіла. Або спробуйте новий акупунктурний масаж із ліцензованим акупунктурним терапевтом Крісом Даттером.