Reddit - малий бізнес - чи можете ви застосувати модель SaaS до ресторанів Багато компаній з доставки їжі

Багато людей, в тому числі і я, надзвичайно бореться з тим, щоб визначити обід. Я ненавиджу готувати, і я щодня витрачаю занадто багато грошей на обід. Я використовую MealPal, оскільки це допомагає мені заощадити багато грошей, але змусило мене задуматися: "Чому ресторани просто не роблять те, що робить Mealpal?" Чому б не мати ресторан у густонаселеному районі, де щомісячна абонентська плата за фіксовану кількість страв цього місяця. Оскільки це щомісячна плата, а дохід гарантований, ви можете значно зменшити витрати на їжу для клієнта, що робить MealPal таким чудовим. Це виглядає логічно, і, завдяки службі доставки робочого їжі та послугам набору їжі, ви знаєте, що це, швидше за все, ринок збуту. То чому це не робиться?

EDIT: Щоб було легше зрозуміти. Уявіть, Hello Fresh, або вашу версію цього місця доставки їжі тут, у Денвері. Замість того, щоб доставляти інгредієнти або готові інгредієнти як більш високу ціну (через плату за доставку, упаковку тощо), клієнт просто їде до центральної частини міста, щоб забрати їжу, яку вони вибрали за тиждень до того ж (так само, як вони вибирають свою Hello fresh харчування заздалегідь).

Поділіться посиланням

Інвентар псується. Ви робите щомісячну передплату і не знаєте, чи прийдуть 70 клієнтів у понеділок чи 10 на день. Якщо ви спробуєте визначити, що це руйнує вартість передплати.

Їжа триває недостатньо довго для невизначеності, яку мають інші галузі. Вам доведеться бути дуже масштабним або мати фантастичну прогнозну аналітику, перш ніж ви зможете зробити це вигідним. Ось чому більшість місць для обіду заохочуватимуть відданість завдяки винагородам (перфокарти, повторні нагороди за покупку тощо).