Reddit - HumanPorn - Ненецька сім’я, яка їсть сире м’ясо та п’є кров у Сибірі, Росія

Це тепло, поживно і зволожує. Не добре, але і непогано.

сире

Я виріс на півдні і мав сім'ю, яка їла сирий яловичий фарш з сіллю і перцем. Я думаю, що добре, якщо воно чисте, але проблема полягає в тому, що м'ясо фабричного вирощування в основному купається в патогенних мікроорганізмах, перш ніж воно навіть пройде повз м'ясника.

Вони майже зробили дуже простий тартар з яловичини.

Додайте трохи цибулі-шалоту, каперсів, соусу Вустершир/Табаско та сирого яйця, і ви отримаєте собі тартар із вбивчих стейків

Киньте його в горщик, додайте бульйон, картоплю. Дитинко, у вас готується рагу.

І народилося людство. Ось так.

Найбільша проблема фабричного сільського господарства - це використання антибіотиків та відсутність чистоти. Не сказати, що у нього немає безлічі інших питань.

Основні ризики споживання в основному пов'язані з стійкими до антибіотиків бактеріями/патогенами та тим фактом, що переробні підприємства перетинають забруднених тварин/забруднюють м'ясо фекаліями

Є багато інших питань, але більшість проблем, які виникають внаслідок споживання худоби, виробленої в промислових масштабах, пов'язані саме з цими причинами

Цікаво. Thers взагалі не готують м’ясо? Як вони можуть споживати його без шкоди для свого тіла?

Сире м’ясо від свіжого вбивства добре, якщо тварина здорова і не має паразитів. Зовсім інша історія на фабричному фермі: ваше м’ясо майже гарантовано має власний біом, перш ніж воно побачить сковороду.

Чи не звичайно, що здорові дикі тварини містять паразитів? Як, навіть якщо вони перебувають у незабрудненій природі та ін.

Очевидно з того, що мені сказав google, головне, про що вам слід турбуватися - це глисти і в основному проблема у хижаків

Так, у диких тварин часто зустрічаються глисти. Половина людей у ​​світі несе паразитичних червів. Це просто те, з чим люди завжди жили.

Я думаю, вони відносно швидко формують імунітет.

Не думайте, що так працюють паразити.

Справді? Клянусь, ви можете отримати імунітет до певних паразитів.

Так і думав. Прихильники мене дуже розгубили.

Усі в цій темі постійно натякають, що ви не можете без будь-яких пояснень.

Прихильники можуть означати, що вони хочуть, щоб певні коментарі були більш помітними, щоб люди, які насправді знають тему, могли їх бачити та відповідати на них.

Ми обидва знаємо, що це ніколи не означає, ха-ха.

Однак я захоплююся вашим оптимізмом.

Чоловік, якби існувала якась мережа, мережа чи педіа, з якими ви могли б проконсультуватися для перевірки.

Я знав, я не бачив нічого, що могло б сказати, що ви не можете сформувати імунітет, як при будь-яких інших захворюваннях.

паразит - це не хвороба, чувак

Тоді хвороба. Або збудник? Не знаю. Мені страшно, коли справа доходить до аргументування семантики.

Незважаючи на це, люди по всій нитці продовжують натякати, що ви не можете отримати імунітет/стійкість до паразитів, але без пояснень, чому.

Не кажучи, що вони помиляються. Я просто не можу знайти нічого, що підтверджує твердження.

Побачив щось, що заявило, що це може бути повільнішим через їх складність, але нічого, крім цього.

Я просто даю тобі лайно.

Однак у цьому випадку відсутність заяви про те, що ви можете створити імунітет, не є свідченням того, що ви можете його створити. Чесно кажучи, я б запитав у/r/askcience - це цікаве питання, на яке справжня людина могла б відповісти, а не намагатися його розгулювати.

Імунна реакція на паразитів дещо складніша, ніж можна було б вважати.

Хочете розширити? Я бачив статтю про те, чому в деяких випадках може розвиватися імунітет повільніше, але це все.

Це те, як будь-який чужорідний патоген діє у вашому організмі. Як тільки ваше тіло отримає досвід боротьби із збудником хвороби, краще наступного разу припустити, що наступного разу імунна система функціонує на рівні або кращому рівні.

Можливо, менше шансів мати паразитів, але набагато більше шансів бути зараженим бактеріями, включаючи стійкі до антибіотиків бактерії.

Зараз паразитів менше, але 30+ років тому, коли було менше норм про заводське землеробство, раніше було набагато більше паразитів.

Ось чому свинина вважається більш небезпечною в сирому вигляді, хоча сьогодні свинина набагато менш небезпечна завдяки досадному регулюванню.

Обладнання для переробки торкається м’яса, що має кишкову паличку. Потім це саме технологічне обладнання торкається всього іншого м’яса, що надходить через лінію. Зараз у всьому м’ясі є (або потенційно) є E coli.

Не сказати, що це неправда, але кишкова паличка на 100% не паразит.

Паразити, зокрема, набагато частіше зустрічаються в менш розвинених країнах

Але це впливає лише на зовнішню частину шматка м’яса. Тож якщо ви купуєте стейк у магазині, враховуйте забрудненість зовні. Якщо ви просто робите швидкий обшук, і під швидким, я буквально маю на увазі 30 секунд на всіх поверхнях, тоді ви готові піти. Ось так треба готувати яловичий зубний камінь, щоб його вважали безпечним за стандартами департаменту охорони здоров’я. Ось чому рідкісний, синій та пітсбурзький стейк цілком чудовий, навіть незважаючи на те, що внутрішня температура ще не настільки нагрілася, щоб знищити бактерії.

Можна сказати те саме щодо овочів. Всі ці упаковані салати, мабуть, захворіли більше людей, ніж під вареним м’ясом (припускаючи, що воно ще не забруднене)

Ми еволюціонували як сміттяри, ми цілком здатні без проблем перетравлювати сире м’ясо. Причини, якими ми зазвичай цього не робимо, полягають у тому, що кулінарія вбиває багато патогенних мікроорганізмів і тому, що варене м’ясо (як правило) легше і смачніше їсти.

Це також ефективніше для засвоєння організмом. приготування денатурує м’ясо і рослини і дозволяє організму витягувати з нього більше поживних речовин.

Я думав, що ми розвинули великий мозок, тому що ми готували м'ясо?

Сире м’ясо не набагато важче засвоюється, ніж варене. Подумайте, наприклад, про суші, це не зовсім важко для вашого шлунка. Однак варені овочі та крохмаль, безумовно, легше засвоюються, ніж сирі.

Я думаю, вони означали, що варене м'ясо легше споживати, що дозволило нашим м'язам щелепи регресувати, тому наша ємність/розмір мозку значно зросла приблизно

100 мільйонів років. Я особисто підписуюсь на теорію кам'яних мавп.

Наші шлунки не потребують стільки енергії для перетравлення їжі, порівняно з іншими ссавцями. Деякі вчені вважають, що це тому, що приготовану їжу засвоюється легше, ніж сиру. Однак це в основному стосується лише овочів та крохмалю, а не м’яса. Сире м’ясо досить легко засвоюється.

І я не кажу, що це не так. Я кажу, що варене м’ясо легше жувати.

Здається, ця маленька дитина насолоджується своєю чашкою крові. Це, мабуть, смачно.

Ви тут. При приготуванні їжі м’ясо легше засвоюється, а більше поживних речовин засвоюється.

Чесно кажучи, я роками часто їм сире червоне м’ясо, і воно не має особливого ефекту сида, тим гірше, що сталося, це твердий стілець

це досить круто. У моїй культурі споживання сирого червоного м’яса загалом не прийнятно

Чорт візьми, не кажи це теж мексиканцям. Я наполовину мексиканець. моя сім'я готує ДЕРЕВО з найтоншого м'яса, яке вони можуть знайти (carne asada), і подає це лайно все приправлене. згадайте їм «сире м’ясо», і мій дідусь витягне свою ескопету!

Це звучить як Тринідад занадто хал

У моїй культурі це теж, я просто дивний хаха. Люди старшого віку навіть ненавидять суші за використання сирої риби

Але є кілька рецептів сирого червоного м’яса, один з яких мені особливо подобається, це хаккепет, м’ясо має добре подумати

Тоді ніколи не замовляйте тартар зі стейків, якщо ви відвідуєте Європу. Це сире м’ясо та сире яйце. (Я також думаю, що це супер смачно)

Також такі речі, як кров'яна ковбаса, мет/метверст, печінкова ковбаса. велика кількість сирого м’яса в європейській кухні

Цікаво, що вони також отримують додаткові поживні речовини з м’яса, вживаючи його сирим, оскільки процес приготування розщеплює деякі вітаміни/мінерали, щоб ви не отримали від них користі. Я забув дослідження, але це було пов’язано з тим, як арктичні популяції отримували вітамін С до індустріалізації/торгівлі. Вони виявили, що тварини, такі як північні олені, споживають лишайник, який є природним джерелом вітаміну С, і споживаючи м'ясо північних оленів у сирому вигляді, місцеве населення змогло отримати вітамін С.

Свіже м’ясо є безпечним, оскільки поширюються бактерії та віруси; тіло забезпечувало здоров'я, поки тварина не загинула. Навіть після смерті антитіла та білі кров'яні клітини все ще пропонують трохи захисту, поки не отримають пам’ятку про те, що кров не забезпечує харчування та підтримує дихання для підтримки свого життя. Тоді багате на поживні речовини і вологе середовище виступає як відмінна чашка Петрі. Ось чому ви не повинні їсти сире м’ясо, яке не було кілька годин.

Що стосується паразитів, то у більшості тварин вони є. Навіть люди. Бути неінфікованим - відносно сучасне поняття. До промислової революції та лікарських проривів більшість людей мали дуже слабке здоров'я. Але люди дуже добре пристосовані до життя у стані вічної хвороби. А найбільш успішні паразити вижили, підтримуючи свого господаря в живих, щоб завершити свій життєвий цикл.

Існує також безліч способів зберегти м’ясо і нутрощі без варіння; в’ялення м’яса - один із таких хімічних процесів. Достатня концентрація солі вбиває бактерії та запобігає їхньому подальшому зростанню, одночасно витягуючи воду, на яку покладаються мікроби.

Ви можете прочитати трохи більше про методи збереження, які не потребують контролю температури, у цій статті Вікіпедії.

Тому що якщо вони їли це все життя, вони звикли це їсти, це нормально для них, чизбургер, мабуть, змусив би їх захворіти

Причина того, чому сире м’ясо настільки нездорове в сучасні дні, полягає у фабричному господарстві. Тварини упаковані в антисанітарну близькість, ніколи не мають шансів на здорове життя, і їх годують їжею, яка максимізує ефективність та вартість.

Тож вони переповнюються паразитами та хвороботворними мікроорганізмами, яких потрібно вбивати, готуючи.

Фабричні ферми досить брутальні, але м’ясо, швидше за все, можна їсти сирим, якби воно було таким же свіжим. Проблеми пов’язані з бактеріями в процесі різання та упаковки.