Reddit - AskHistorians - Скільки калорій у давньоримському пайку Скільки коштувало

Чи є різкі розбіжності між римлянами та греками? ?

Поділіться посиланням

Я можу відповісти на ваше "заголовкове" запитання. Середньостатистичному римському солдату, працюючи із середніх показників для сучасних, підтягнутих та активних чоловіків їхнього фізичного розміру, було потрібно 3000 калорій на день, і вони отримували цю кількість у своєму звичайному раціоні. Більшість калорій отримували з раціону зерна в 850 грамів на день. Це зерно здебільшого їли як кашу та хліб (Erdkamp 298). Дійсно, розподіл такої конкретної кількості зерна було ключовим обґрунтуванням для стандартизації розмірів одиниць в період Августану. Легіонер харчувався дещо по-різному в різних частинах імперії, але поживні потреби, що залишились, отримував із м’яса, сиру, овочів, оливкової олії, кислого вина та солі. Вони носили щоденний раціон 1-1,3 кг їжі, олії та вина (Roth 67).

Римська контубернія (у множині), або «товариші по намету», спали, готували їжу (хліб, який вони їли щодня зі свого зерна, потрібно було робити щодня свіжим) і їли разом. Не було комунальних безладів, як сучасні військові. З іншого боку, грецькі гопліти, як правило, купували їжу індивідуально, чого римські солдати зазвичай не робили. За історичними мірками, високоорганізована та звична система постачання та споживання продовольства римської армії зробила римського солдата досить ситим (Roth 330). Цей запас їжі був центральним елементом витривалості римських армій на місцях і був важливим для морального духу та ефективності римських солдатів: римляни докладали всіх зусиль в імперський період, щоб відправити опори, такі як оливкова олія, рибний соус, спеції та вино навіть до найбільш незрозумілих публікацій (Коулстон 17-8; Рот 332). Римські солдати вважали оливкову олію особливо важливою: під час походу в Аравію за часів Елія Галла бл. 25 р. До н. Е. Чоловіки були змушені їсти вершкове масло разом із хлібом замість оливкової олії, що, на їх думку, було справжньою проблемою (Рот 35).

Я далеко не фахівець з греків, але їхня матеріально-технічна система була далеко не такою розвиненою та організованою, як у римлян в імперський період. Олександр Македонський заслуговує на особливу згадку за особливо вражаючі зусилля, спрямовані на прогодування своєї армії під час блискавичного походу на (переважно) ворожу територію (Енгельс 121-2). Однак це зблідло порівняно з римською здатністю, завдяки контролю над Середземномор'ям та надзвичайно розвиненій стратегічній логістиці, забезпечувати своїх солдатів оливковою олією та вином протягом сотень років, незалежно від того, наскільки неясним був їхній форпост у Великобританії, Аравії чи Месопотамії.

Коулстон, Джон. «Сміливість і боягузтво в римській імператорській армії». Війна в історії, вип. 20, No1, 2013, 7-31.

Енгельс, Дональд В. . Олександр Македонський та логістика македонської армії. Лос-Анджелес, Університет Каліфорнії, 1978.

Ердкамп, Пол. Голод і меч; Війни та продовольство у Римських республіканських війнах (264-30 рр. До н. Е.), Амстердам, Дж. К. Гібен, 1998 р.

Рот, Джонатан П. Логістика римської армії на війні (264 р. До н.е. - 235 р. Н. Е.), Бостон: Брилл, 1999 р.