Рецепти салатів "Noku Bindaetteok" (корейський млинець із бобів мунг)

Рецепти салатмастера

noku

Корейські млинці, колись відомі як Бідний чоловік, датуються кінцем 15 початку 16 століття. Основним інгредієнтом млинців з бобових муш є сушені розколоті боби маш, які подрібнюють у кляр з водою і змішують з овочами, паростками бобових муш, приправами, кімчі та іноді солодким рисом. Bindaetteok і сьогодні популярний як закуска, закуска або швидка їжа.

  1. Змішайте ½ замоченої та висушеної розколотої квасолі маш у блендері з ½ склянки води та пюре до однорідності. Налийте суміш у миску. Змішайте залишки квасолі і води і додайте в миску.
  2. Додайте кимчі, рідину кимчі, паростки квасолі маш, часник, імбир, підсмажене кунжутне масло і сіль до змішаних зерен маш і ретельно розмішайте, щоб поєднати.
  3. Розігрійте сковороду з коржем на середньому вогні. Коли кілька крапель води збризнуть на скітер і розвеються, вилийте на сковороду по ¼ склянки кляру і варіть по 3 - 4 хвилини з кожного боку, поки вони не стануть підрум’яненими та хрусткими.
  4. Зберігайте млинці в теплі, поки готуєте тісто, що залишилося.
  5. Подавайте млинці із зануреним соусом як закуску, закуску або як частину їжі.

  • Додайте мелену свинину або подрібнений свинячий живіт до основного тіста для ситнішого млинця.
  • Додайте подрібнений перець халапеньо або подрібнений червоний перець для гострішого млинця.
  • Зробіть менші млинці для порції розміром із закуски.
  • Млинці добре розігріваються.
  • Facebook
  • Пов’язаний
  • Google Plus
  • Twitter
  • YouTube
  • Пінтрест
  • Instagram

СПОЖИВКА СПОЖИВАЧІВ: Тільки УПОВНОВЕНІ дилери можуть забезпечити оригінальні товари, послуги та гарантію. Несанкціонована реклама та пропозиції продуктів Saladmaster НЕ можуть бути справжньою продукцією Saladmaster і можуть насправді бути пошкоджені, неправильно представлені, використані або викрадені. Saladmaster пропонує повну обмежену довічну гарантію на всі наші продукти ТІЛЬКИ при придбанні у уповноваженого дилера або консультанта Saladmaster.