Рецепти з фаршу зі свинини

Немає сумнівів, що яловичина - це щось на зразок бегемота у світі фаршу. Баранина та індичка іноді насолоджуються певним часом на сонці, але свинячий фарш залишається дещо поза увагою. Хоча є безліч причин прийняти цього неспіваного героя - свинячий фарш смачний, загалом нежирний і дешевший за згадані вище м’ясні аналоги - найпоширенішим фактором стримування людей є просто невідомість, що з цим робити. На щастя, ця колекція рецептів свинячого фаршу містить багато натхнення для приготування цього фантастичного інгредієнта.

Фрикадельки - це фантастичний спосіб використати свинячий фарш, приварений у макаронному соусі, як це видно в рецепті котлет із спагетті Домініка Чепмена, або, як демонструє Луїза Робінсон у своєму японському рецепті котлет зі свинини, приправлений імбиром, часником та чилі та подається з локшиною або рисом.

Якщо вас завжди тягне до закусок більше, ніж до їжі, Рассел Браун відсортував ваші недільні обіди на все життя своїм фантастичним рецептом рулетів із свинини та яблучної ковбаси. Це велике блюдо, яке подається як центральний елемент, поєднує смаки ковбасного рулету з величною присутністю яловичини Веллінгтон.