Рецепт котлети з баранини

Рецепт котлети з баранини із зображеннями покроково.

котлети

Рецепт котлети з баранини із покроковими малюнками.

Пряні котлети з фаршу зі спеціями та картоплею. Це формується у шашлик, а потім обсмажується до хрусткої текстури. Це робить ідеальну закуску.

Сподіваюся, ви спробуєте це, і дайте мені знати, як це вийде у вас.

Рецепт котлети з баранини

Інгредієнти

  • Баранина з фаршу - 1/2 кг
  • Картопля - 2 відварених і очищених від шкірки
  • Олія - ​​2 ч. Л
  • Насіння кропу/Сомбу/Саунф - 1 ч. Л
  • Цибуля - 1 велика подрібнена дрібно
  • Зелений перець - 2 дрібно нарізані
  • Листя каррі - гілочка
  • Імбирна часникова паста - 1 столова ложка
  • Порошок чилі - 1 столова ложка
  • Порошок куркуми - 1 тбл
  • Порошок Garam Masala - 2 ч. Л
  • Порошок кмину - 1 ч. Л
  • Зелений горошок - 1 склянка
  • Томатний кетчуп - 3 ч. Л
  • Яйце - 2
  • Панірувальні сухарі - 2 склянки
  • Сіль за смаком
  • Олія для смаження у фритюрі

Інструкції

Спробували цей рецепт? Повідомте нас, як це було!


Ілюстрація:

1) Відваріть картоплю, почистіть шкірку і добре розімніть її.

2) Нагріти олію в кадаї. Додати в насіння кропу

2) Додати цибулю, зелений перець чи листя каррі

3) Пасерувати 3 - 5 хв.

4) Додати в імбир часникову пасту

5) Обсмажуйте 2 хвилини.

6) Додати фарш

7) Перемішувати смажити протягом 4-5 хвилин.

8) Додати сіль та порошок куркуми

10) Накрийте кришкою і варіть 8-10 хвилин на повільному вогні.

11) Варити, поки м’ясо не підрум’яниться

13) Додати в порошок чилі, порошок кмину, порошок гарам масала і добре перемішати.

14) Додати в кетчуп

15) Додати в картопляне пюре

17) Дістаньте до миски

18) Додати в сухарі

20) Візьміть невелику порцію і сформуйте з неї котлети

21) Візьміть сухарі в тарілці

23) Опустіть котлету в яєчну суміш

24) Пальто в сухарях

25) Добре промазати. Ви можете зробити це ще раз, щоб отримати товсте покриття.

26) Ви можете покласти це в холодильник на 30 хвилин або близько того.

27) Ви навіть можете заморозити їх. Помістіть це в контейнер. прокладіть між котлетами пергаментний папір. Заморозь це і смажи за потребою.