Вологий горіх і ізюм Штрудель

Інгредієнти

Для випічки:
4	ложки	ванільне морозиво трохи пом’якшений
½	палиця	масло вершкове, несолоне розтопленого і охолодженого, 4 ст
½	чашка	універсальне борошно
Для начинки:
½	чашка	абрикосові консерви (варення)	*
⅔	чашка	волоські горіхи подрібнений
⅔	чашка	родзинки, без кісточок
1	х	молоко для чищення зубів	*

Перемішайте ½ склянки борошна, поки не з’явиться м’яке тісто.

Покрийте руки борошном.

Сформуйте тісто в кулю, розрівняйте на диск.

Накрийте плівкою, заморозьте, поки тісто не застигне, 15-20 хвилин.

Злегка промажте деко формою для готування, змастіть маслом або застеліть матом.

Розкачайте тісто на добре присипаній борошном робочій поверхні або обробній дошці до прямокутника розміром 12 х 16 дюймів.

Нанесіть на тісто варення, залишаючи по краях border-дюймову межу.

Посипте рівномірно горіхи та родзинки над варенням.

Починаючи з 1 довгої сторони, згорніть тісто, стиль рулету.

Заправляємо кінчики, щоб закрити начинку.

Покладіть штрудель на підготовлений лист.

Гострим ножем розріжте тісто на 1-дюймові ділянки, а потім змастіть молоком.

Випікайте до золотистого кольору, від 45 до 50 хвилин.

Проведіть ножем під штрудель, щоб звільнити аркуш.

Повністю охолодити на деко.

Наріжте вздовж оціночних позначок.

Подавайте з морозивом або замороженим йогуртом за бажанням.