Вершковий торт "Нуга"

Харчові цінності

Вітамін А	334,49 мг	(41,811%)
Вітамін D	0,59 мкг	(3%)
Вітамін Е	4,6 мг	(38%)
Вітамін B₁	0,04 мг	(4%)
Вітамін B₂	0,23 мг	(21%)
Ніацин	0,92 мг	(8%)
Вітамін B₆	0,01 мг	(1%)
Фолат	17,69 мкг	(6%)
Пантотенова кислота	0,08 мг	(1%)
Біотин	4,27 мкг	(9%)
Вітамін B₁₂	0,44 мкг	(15%)
Вітамін С	0,06 мг	(0%)
Калій	109,75 мг	(3%)
Кальцій	72,61 мг	(7%)
Магній	26,15 мг	(9%)
Залізо	0,77 мг	(5%)
Йод	17,6 мкг	(9%)
Цинк	0,35 мг	(4%)
Насичені жирні кислоти	25,45 г.
Холестерин	145,92 мг

Інгредієнти

Етапи підготовки

Розігрійте духовку до 180 ° C (приблизно 350 ° F). Відокремте яйця і збийте білки до стійкості. Поступово додаємо в білки цукор. Збийте жовтки. З’єднайте борошно, мигдаль і розпушувач і складіть жовтки. Складіть білки в борошняну суміш. Дно форми для пружинної форми застеліть пергаментним папером, змастіть боки вершковим маслом і посипте сухарями.

Налийте тісто у підготовлену каструлю і випікайте 30-35 хвилин, поки зубочистка не вийде чистою. Вийняти з духовки, дати охолонути і обережно вийняти. Місце решітки для повного охолодження не менше годин.

Помістіть нугу на водяну баню, щоб вона розтанула. Збийте масло до пухнастості і перемішайте в нугу. Розріжте торт двічі горизонтально, створивши три тонкі диски торта для нашарування. Покладіть один шар торта на сервірувальний піднос, намажте желе тонким шаром і зверху намажте кремом нуга. Додайте наступний шар торта і повторіть. Зверху накладіть третій і останній шар торта.

Намазати желе та нугу кремом до верхнього шару торта. Посипте торт шоколадною стружкою та цукровою пудрою. Покладіть залишок нуга-крему в мішок для трубопроводів і прокладіть 12 курганів нуги по краях торта. Зверху кожну горбинку кладіть шоколадною грінкою. Остудіть, наріжте і подавайте до столу.