Шоколадний заварний торт

Харчові цінності

Вітамін А	714,93 мг	(89 366%)
Вітамін D	1,68 мкг	(8%)
Вітамін Е	3,57 мг	(30%)
Вітамін B₁	0,24 мг	(24%)
Вітамін B₂	0,84 мг	(76%)
Ніацин	4,94 мг	(41%)
Вітамін B₆	0,2 мг	(14%)
Фолат	51,03 мкг	(17%)
Пантотенова кислота	1,97 мг	(33%)
Біотин	24,84 мкг	(55%)
Вітамін B₁₂	1,81 мкг	(60%)
Вітамін С	0 мг	(0%)
Калій	609,51 мг	(15%)
Кальцій	255,56 мг	(26%)
Магній	62,95 мг	(21%)
Залізо	9,49 мг	(63%)
Йод	119,32 мкг	(60%)
Цинк	2,27 мг	(28%)
Насичені жирні кислоти	43,37 г.
Холестерин	626,1 мг

Інгредієнти

Етапи підготовки

Розігрійте духовку до 200 ° C (приблизно 400 ° F).

2-3 форми для випікання змастіть вершковим маслом і запиліть борошном.

Для кляру: збийте жовтки, половину цукру і сіль, поки не стане пишною. Збийте яєчні білки і цукор, що залишився, до стійкості і складіть жовтками. Складіть борошно в яєчну суміш. Помістіть 6 тортів кільцями, приблизно 26 см (приблизно 10 дюймів) кожне, на деко і рівномірно розподіліть кляр у кільця для торта. Випікайте 5-7 хвилин.

Для заварного крему: збийте 4 столові ложки молока, суміші для пудингу та яєчного жовтка. Доведіть молоко та цукор, що залишилися, до кипіння, перемішайте пудингову суміш, знову закип’ятіть, а потім дайте охолонути. Кілька разів перемішайте, щоб шкіра не утворилася. Збийте масло до пухнастості і складіть у суміш. Складіть какао і розтоплений темний шоколад.

Зніміть кільця для тортів і обмажте торти заварним кремом. Остудіть, а потім обмажте шоколадною глазур’ю і подавайте до столу.