Рецепт вершкового супу з лосося

Інгредієнти вершкового супу з лосося

100 грам нарізаної соломкою лососевої риби
500 грам картоплі, нарізаної кубиками
2 столові ложки вершкового масла
1 тонко нарізаний цибулю-порей
1 лавровий лист
500 мілілітрів овочевого запасу
50 мілілітрів жирного крему для гарніру
1 пучок цибулі-цибулі

Як приготувати вершковий суп з лосося

Крок 1/3

Помістіть каструлю над середнім полум’ям і додайте до неї вершкового масла. Дайте йому розтанути, а потім додайте до нього лавровий лист і тонко нарізаний цибулю-порей. Добре пасеруйте їх, поки цибуля-порей не стане м’якою. Додайте картоплю і добре перемішайте, щоб промазати маслом.

Крок 2/3

Закінчивши, залийте овочевий бульйон вершками і дайте цій суміші кипіти. Перевірте, чи м’яка картопля чи ні. Закінчивши, додайте лосось і добре перемішайте його разом з іншими інгредієнтами.

Крок 3/3

Після закінчення подайте цей суп у миску і прикрасьте цибулею.