Пиріжки з полентою на грилі

2 - Не сподобалось

Крістіна Ферраре - автор бестселерів New York Times та ведуча власного кулінарного шоу "Велика чаша кохання" Крістіни Ферраре у мережі OWN (мережа Опри Уінфрі). У неї є фірма для домашнього декору - Ferrare with Company та роздрібний магазин - Marquette Home.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Вийміть поленту з кожуха, розріжте на десять 1⁄2-дюймових скибочок (коржів) і обсушіть паперовими рушниками.

Змастіть обидві сторони коржів з полентою маслом і відкладіть.

Нагрійте сковороду-гриль на сильному вогні до гарячого стану. Викладайте коржі з поленти одним шаром на сковороду; готуйте на грилі 8–10 хвилин з кожного боку або до тих пір, поки обидві сторони не стануть золотистими та хрусткими та не матимуть слідів гриля.

Вийміть коржі з сковороди та дайте охолонути на решітці. Розігрійте духовку до 350 °.

Покрийте деко формою для готування. Розкладіть смажені пиріжки з полентою на деко. Покладіть по 1 столовій ложці томатного соусу на кожен скибочку, а потім додайте до кожної 1-2 чайні ложки пармезану. Випікати 15 хвилин.

Прикрасити базиліком, сіллю і перцем. Подавати теплим.