Лимонник + імбирний пиріг Гарбузовий суп

Ситний, але здоровий: Коли погода починає змінюватися, теплі та оксамитові супи - як цей гарбузовий суп із лимонної трави та імбирного пирога - це простий спосіб задовольнити смакові рецептори, одночасно підсилюючи імунну систему.

Поділитися цим

Приєднуйтесь до Triathlete

Створіть персоналізовану стрічку та додайте вибране до закладок.

супу

Вже є аккаунт?

Приєднуйтесь до Triathlete

Створіть персоналізовану стрічку та додайте вибране до закладок.

Вже є аккаунт?

Фото: Ханна Девітт

Коли погода починає змінюватися, цей теплий оксамитовий суп втішить і здивує свіжими, пикантними відтінками лимонної трави та імбиру. За допомогою здорових доз антиоксидантів та вітаміну А зміцніть імунну систему, поки ви розсмоктуєте цей гарбузовий суп із лимонної трави та імбирного пирога.

Лимонник + Імбирний пиріг Гарбузовий суп Інгредієнти

Подає 4 великі миски

1-2 пирога (гарбуза), 4-5 фунтів
2 цибулі-шалоту, нарізані кубиками
1 ч. Ложка подрібненого часнику
2 т пасти зі свіжої лимонної трави *
1 т свіжого імбирного пюре
1 т чилі-часникового соусу (1/2 Т для меншої кількості тепла)
4 склянки овочевого бульйону з низьким вмістом натрію
½ чашка кокосового молока
2Т чистого кленового сиропу
Оливкова олія
Сіль і перець
Мікро зелень або смажений пепітас (для гарніру)

* Пасту з лимонної трави можна знайти у відділі продуктів у багатьох продуктових магазинах поруч зі свіжою зеленню. Крім того, використовуйте дві цілі палички лимонної трави та видаліть їх перед змішуванням.