Рецепт стеків із середземноморських баклажанів, томатів та моцарели

Середземноморська дієта побудована на рослинній їжі та здорових жирах і є одним із найбільш здорових для здоров’я способів харчування. Це сприяє довголіття та низькому рівню захворювань, і найкраще те, що середземноморська їжа смачна і забезпечує можливість людям, які намагаються регулювати свою вагу, їсти приємну їжу! Ці стопки середземноморських баклажанів, помідорів та моцарели заправлені свіжою зеленню, оливковою олією та часником, і кожна порція (2 стопки) містить лише 307 калорій з 20 г білка та 10 г клітковини.!

Рецепт стеків із середземноморських баклажанів, томатів та моцарели

Час підготовки: 10 хв | Час приготування: 25 хв | Подається: 2

Попередньо розігрійте сковороду-гриль на середньому конфорці, поки вона не стане дуже гарячою. Наріжте баклажани на 12 тонких скибочок і варіть їх до м’якості, 2-3 хвилини з кожного боку. Розігрійте духовку до 350 ° F/180 ° C. Наріжте кожен помідор на 6 рівних скибочок, а сир нашаткуйте на 12 частин. Складіть таким чином: скибочка баклажанів, скибочка помідорів, скибочка моцарели. Повторіть ще 2 рази для кожної стопки і поставте 4 стопки баклажанів, помідорів та моцарели в духовку на 20 хвилин.
У невеликій мисці змішайте тонко нарізаний часник з оливковою олією і свіжою зеленню. Вийміть стопки баклажанів з духовки, додайте 1 ч. Ложку свіжого часникового соусу поверх кожної стопки і подавайте з овочевим салатом. Насолоджуйтесь!