Рибне філе на пару

Філе риби на пару - це завжди корисніший варіант швидкого обіду або вечері, особливо якщо готувати за допомогою скороварки.

На відміну від інших методів приготування, приготування на пару допомагає зберегти більше поживних речовин в їжі, як риба та овочі. І не потрібно турбуватися про, здавалося б, м’який смак звичайного рибного філе. Завдяки правильному приготуванню та використанню ароматичних трав та інгредієнтів ви можете приготувати страву з рибного філе, приготовлену на пару, якою зможуть насолодитися ваша сім’я та діти.

До того ж, для підготовки та приготування їжі не потрібно великих зусиль і часу. Завдяки надійній скороварці ви зможете приготувати це здорове смакове блюдо менш ніж за 15 хвилин!

Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 7-10 хвилин
Подає: 4

Інгредієнти:

4 філе білої риби
½ кг помідорів чері, нарізаних скибочками
1 склянка оливок
1 зубчик часнику, подрібнений
велика щіпка свіжого чебрецю
оливкова олія
сіль і перець, за смаком

Інструкції:

Нагрійте скороварку і додайте склянку води.
Покладіть рибне філе одним шаром у кошик для приготування на пару, призначений для скороварки.
Покладіть нарізані скибочки помідорів чері та оливки поверх філе. Додайте подрібнений часник, кілька гілочок свіжого чебрецю, тире оливкової олії і трохи солі.
Помістіть кошик для готування на пару всередину скороварки. Закрийте кришку плити належним чином.
Як тільки воно досягне тиску, зменште нагрівання. Варіть філе 7-10 хвилин на низькому тиску (або 3-5 хвилин на високому тиску).
По завершенні скиньте тиск за допомогою звичайного методу розпуску.
Подавайте філе в окремих мисках, посипавши рештою чебрецю, перцю та невеликою кількістю оливкової олії.