Рецепт печива з медовим маслом

Це просто рецепт печива з медовим маслом робить розшаровану, пухнасту, здобну і корисну випічку. Вони ідеально підходять для вечері.

Наступного разу, коли у вас буде такий, зробіть такі, щоб засліпити членів вашої родини та гостей. І приготуйтеся до того, щоб вас обсипали компліментами.

Що таке американський бісквіт?

Американський бісквіт - це вид тістечка, виготовленого з борошном, вершковим маслом, пахтою, розпушувачем і содою. Це гарнір, який зазвичай супроводжує смажену курку та підливу.

Намагайтеся не плутати їх з британським печивом. Незважаючи на те, що однакові назви, британське та американське печиво - це дві різні речі.

Британське печиво - це солодкі страви, схожі на печиво та сухарики. Тим часом американське печиво, як правило, на смачній стороні і трохи схоже на булочки.

Яка різниця між печивом та булочками?

Булочки - це вид солодкого ласощі, який популярний у Великобританії, Австралії та Новій Зеландії.

Як правило, вони менш здобні та сухі, ніж легкі та пластівці американського печива. Ви можете намазати на них більше вершкового масла та варення та насолоджуватись ними після обіду.

Печиво, навпаки, широко відоме в США та Канаді. Вони вважаються гарніром на обід або вечерю.

Печиво також славиться своєю універсальністю.

Ви можете розрізати їх навпіл і намазати медовим маслом або занурити в підливу. Або покладіть шматочок смаженої курки в середину печива, і у вас вийде бутерброд.

Однією з відмінностей печива від булочки є їх форма. На відміну від традиційно круглого американського печива, булочки можуть мати як круглу, трикутну, так і неправильну форму.

Крім того, булочки можна робити з вівсянкою та упаковувати із сухофруктами, тоді як печиво не має наповнювачів.

Формування печива

Як уже згадувалося, печиво традиційно кругле.

Однак на сьогоднішній день рецепт печива з медовим маслом, ми вирішили сформувати печиво з медовим маслом у квадрати. Причиною цього є те, що ми хочемо зберегти якість наших печива.

Печиво - це тісто, з яким ви не хочете обробляти занадто багато. Це означає, що ми будемо уникати їх замішування.

Інша проблема полягає в тому, що коли ви виріжете бісквітне тісто круглими кругами, у вас буде надлишок тіста.

Очевидно, що ви можете зібрати клаптики та сформувати новий шматок тіста, з якого вирізати більше патронів. Але тоді ви ризикуєте зіпсувати структуру печива, занадто замішуючи і обробляючи тісто.

Врешті-решт, у вас буде половина партії смачного печива, а інша половина нудна і жувальна.

З іншого боку, якщо ви розріжете своє печиво на квадрати, то не буде зайвого тіста і зайвого замішування. У вас не буде нічого, крім партії абсолютно повітряних, пластівчастих печиво, щоб насолодитися.

Як зробити печиво з медовим маслом

Наші рецепт печива з медовим маслом це, мабуть, один з найпростіших рецептів, які ви коли-небудь знайдете. А якщо у вас випадково є кухонний комбайн, це значно полегшує процес випікання.

Якщо у вас немає кухонного комбайна, ви все одно можете зробити його. Ось як ви це робите:

У велику миску додайте всі сухі інгредієнти і перемішайте, щоб поєднати.
Додайте холодний жир (вершкове масло і вкорочуючий). Змішайте його з борошном за допомогою кондитерської різаки або пари виделок.
Поступово додайте холодну рідину (воду та/або пахту). Змішуйте його, поки борошно не зб’ється.

Тепер вам просто потрібно продовжити кілька останніх кроків рецепту. Ви можете ознайомитися з докладним рецептом нижче.

Майте на увазі, що вам слід працювати швидко, щоб уникнути розплавлення жиру. Якщо воно розтане, ваше тісто буде жирним і може знизити якість та пластівці бісквіта.

Скільки калорій в печиві з медовим маслом?

Наш рецепт печива з медовим маслом робить 8 печива. Розмір порції за нашим рецептом - 2 печива.

І як ви можете бачити з інформації про харчування нижче, кожна порція містить приблизно 250 калорій. Це означає, що є 125 калорій на печиво.

Як приготувати медову глазур для печива

Рецепт цієї глазурі простий. Ось інгредієнти на 4 порції:

½ ложка несолоного вершкового масла
2 ч. Ложки меду

Для приготування соусу вам знадобиться невелика каструля. Це займе всього 2 хвилини на середньо-слабкому вогні і вуаля! Проста глазурована медова олія.

Це може здатися невеликою кількістю, але вам достатньо щедро почистити верхівки печива. Якщо ви хочете зробити більше глазурі, просто помножте рецепт.

Чи є медове масло здоровим?

Медове масло має тенденцію бути солодким, жирним і нездоровим, якщо ви їсте занадто багато його. Але це насправді здоровіше, ніж ви думаєте.

Наш рецепт загалом робить близько 1 столової ложки медово-масляної глазурі.

Якщо ви використовуєте калькулятор харчування, то побачите, що в 1 столовій ложці медового масла є приблизно 94 калорії.

Це може здатися багато, але майте на увазі, що ви будете використовувати глазур для 8 печива. Отже, якби у вас було 2, ви мали б лише чверть цих калорій.

Крім того, мед - це те, що робить медове масло здоровішим.

Він не містить ні жиру, ні холестерину. Навпаки, мед має багато переваг для здоров’я, про які ви можете не знати.

Що подавати до медового печива

Хоча печиво з медовим маслом є універсальним і може поєднуватися з будь-якою їжею, ось кілька їх загальних пар.

1. Смажена курка

Печиво з медовим маслом та смажена курка з пахта - знакова страва півдня.

Сендвіч шматочок хрусткої смаженої курки між шарами печива і перекусити. Незважаючи на разючі відмінності у фактурах та смаках, вони створюють чудові гастрономічні враження.

2. Ковбасна підливка

Печиво з ковбасою та підливою роблять одне з найулюбленіших американських комбінованих сніданків - печиво та підливу.

Незважаючи на те, що звичайне печиво з пахта частіше зустрічається для печива та підливи, медове масло - хороша заміна.

Якщо ви фанат, перегляньте наш рецепт печива та підливи, щоб дізнатися, як приготувати підливу.

3. Бекон, яйце та сир

Якщо ви любите робити бутерброди з печива, не варто пропускати цю комбінацію. Ось як ви створюєте власний бутерброд:

Бекон: одна смужка бекону, розрізана навпіл, повинна відповідати одному сандвічу з бісквіта. Спечіть бекон, щоб вийшов увесь жир і зробив його хрустким.
Яйця: ви можете яєчню змішати, смажити, брашувати або варити в м’якому вигляді з неприємним жовтком. Просто виберіть свого улюбленого.
Сири: чи це чеддер, фонтина, проволон чи американський сир, це буде добре. Виберіть свій улюблений плавлений сир.

Хоча це може бути не здоровою комбінацією, це може бути ситним укусом для шахрайського дня.

А тепер, засукавши рукави, будемо спекти. Спочатку вам потрібно приготувати смачне печиво з медового масла.