Млинці з ікрою

Мама їла багато речей - жаб’ячі лапки, ескарготи, солодкі хлібці - це мене жахало в дитинстві, але я відразу взявся за ікру. Вона не використовувала хороші речі, але навіть зроблена з ікрою супермаркету, ця страва справляє елегантне враження.

рецепт

Час активності: 30 хв. Початок до кінця: 30 хв. (Включає приготування млинців)

Соціальний спільний доступ

Додати до колекції

Додати до меню

Інгредієнти

    • 2 столові ложки несоленого вершкового масла
    • 6 млинців з пахта
    • Приблизно 1/3 склянки сметани
    • Близько 2 столових ложок ікри (2 унції)
    • 1 великий яєчний жовток, зварений круто, пропущений через сито
    • 1/2 цибулини-цибулини, подрібнений

Підготовка

    1. Варіть масло в дуже маленькій каструлі на помірному вогні, час від часу закручуючи сковороду, до золотистої скоринки (будьте обережні, щоб воно не підгоріло). Зберігайте масло в теплі.
    2. Помажте кожен млинець приблизно 1 столовою ложкою сметани (за смаком), а зверху приблизно 1 чайною ложкою ікри. Посипте трохи жовтка та зеленого лука. Складіть по 3 млинця на кожну з 2 тарілок і полийте коричневим маслом.

Пов’язане відео

Меню та теги

Залиште відгук

Відгуки

Так добре! Я зробив подрібнений салат з буряка, щоб піти разом з ним, і в кінцевому підсумку отримав чудову вечерю.

Я знайшов цей рецепт, коли гортав старого гурмана, шукаючи інший рецепт. звучало добре, тому у нас просто для пізнього сніданку - чудові смаки, які легко зробити (як тільки ви все зберете). Було б цікаво влаштувати вечірку бранчу.

Мені не сподобалось смакове поєднання млинців, сметани та ікри. Яєчний жовток і підрум'янене масло погіршують стан. Я б не робив цей рецепт знову.

Я вже двічі готувала цю страву і зроблю її знову, завтра, до Дня матері. Це робить красиву презентацію, і всі, кому я її подавав, були надзвичайно безкоштовними.

Закусив ікру, яка подарувала, і вирішив спробувати цей рецепт. Прослідкував майже до листа, додавши в сметану трохи тертої цедри лимона, і це було чудово! Подав його як закуску до особливої ​​річниці/святого Валентина з коктейлями з шампанським та отримав схвальні відгуки! Чудова презентація та смак!

Що, снаряди тако взяли у той вихідний день? Млинці занадто товсті для цього рецепта, як є. Натомість із успіхом я використовував обгортання з виграшів.