Пюре з цвітної капусти з ікрою лосося
Харчові цінності
| Калорії | 316 ккал | (15%) |
| Білок | 16,5 г. | (17%) |
| Жир | 25,5 г. | (22%) |
| Вуглеводи | 5 г. | (3%) |
Інгредієнти
Етапи підготовки
Промийте цвітну капусту, виріжте квіточки зі стебла і крупно наріжте.
На великій сковороді розігріти 2 столові ложки вершкового масла і коротко пасерувати цвітну капусту. Додайте курячий бульйон, накрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні близько 20 хвилин, поки більша частина бульйону не вбереться і кольорова капуста не стане м’якою. Зняти з вогню і дати трохи охолонути.
Цвітну капусту пюрируйте до однорідності. Перемішайте крем-крем, приправте сіллю і перцем і поставте в холодильник до повного охолодження.
Промийте руколу і обсушіть. На невеликій сковороді розігрійте масло, що залишилося, і тушкуйте руколу, поки вона не в’яне. Розкладіть охолоджене пюре з цвітної капусти в невеликі порційні склянки, а зверху обсмаженою руколою та ікрою лосося.
- Рецепт ковбойської ікри; Запрошення на кінець літа
- Рецепт вершкового кокосового лайма з лосося ВІДЕО Здорові фітнес-страви
- Ікра лососевого соусу - глобальні морепродукти Північної Америки
- Легкий медовий часник Рецепт лосося Здорове харчування
- Рецепт холодного копчення лосося