Маринований лосось

Інгредієнти

Порції Робить 4 порції закуски

Сума на порцію Калорії 171 Калорії з жиру 25% щоденна вартість * Загальний жир 4.8 g 8% Насичених жирів 0,7 g 4% Холестерин 31 мг 11% Натрію 40 мг 2% Загальний вуглевод 20 g 7% Харчові волокна 2.9 g 12% Білок 14 g 29%

* Відсоткові добові значення базуються на дієті з калоріями 2000. Щоденне значення може бути вищим або меншим залежно від потреб у калоріях.

Як це зробити

У мисці змішайте оцет, лимонний сік, 1/2 склянки води, цукор, сушені чилі, кардамон, часник, гірчичне зерно, горошок перцю, кріп та коріандр.

Додати лосось і перемішати. Накрийте кришкою та охолодіть принаймні 2 або до 5 годин.

Помістіть білу та червону цибулю в антипригарну сковороду розміром від 10 до 12 дюймів. Злийте маринад з риби у сковороду. Доведіть до кипіння на сильному вогні.

Викласти лосось на цибулю. Обкладинка; кип’ятити на повільному вогні, поки риба не стане непрозорою, але все ще виглядає вологою в центрі (вирізати для перевірки), близько 1 хвилини. Перекладіть рибну та цибульну суміш у банку або миску. Дайте охолонути, а потім накрийте кришкою та охолодіть принаймні 2 години або до 5 днів.