Смажений лосось з авокадо Пітас

Інгредієнти

Порції Робить 4 половинки бутербродів

Сума на порцію Калорії 488 Калорії з жиру 68% щоденна вартість * Загальний жир 37 g 57% Насичених жирів 5.9 g 30% Холестерин 50 мг 17% Натрію 873 мг 37% Загальний вуглевод 24 g 8% Харчові волокна 0,0 g 0% Білок 16 g 32%

* Відсоткові добові значення базуються на дієті з калоріями 2000. Щоденне значення може бути вищим або меншим залежно від потреб у калоріях.

Як це зробити

У невеликій мисці з’єднайте пасту васабі, соєвий соус, оцет та майонез. Переносити, відкладати.

Смажте лосося оливковою олією і посипте сіллю. Покладіть лосось на змащений вугільним грилем над твердим шаром розжареного вугілля або над сильним вогнем на газовому грилі (від 450 ° до 550 °; ви можете тримати руку на 5 дюймів над рівнем гриля лише на 2-4 секунди); закрийте кришку на газовому грилі. Готуйте на грилі від 6 до 8 хвилин залежно від товщини, перевертаючи один раз, поки ледве не зробите (виріжте для перевірки; м’якоть буде темнішим відтінком рожевого в центрі). Вийміть з решітки і швидко підсмажте лаваш на грилі, приблизно 2 хвилини, один раз перевернувши.

Наріжте або розшаруйте лосось на 1 дюйм. кубиками. Розріжте навколо кола з лаваша і викладіть всередину майонез васабі. Наповніть кожну половину лаваша лососем, авокадо, руколою та помідорами, розділивши порівну.